17 alimentos con más proteínas que un huevo, según los nutricionistas
Los huevos son el símbolo de la proteína: son baratos, versátiles, vegetarianos y contienen seis gramos de proteína (por huevo grande, eso es). No está muy mal, ¿eh?
Pero honestamente, ¿cuántos huevos duros más puedes comer antes de empezar a roncar a mitad de la mordida? Es hora de ampliar sus horizontes con estos alimentos ricos en proteínas que tienen aún más proteínas por porción que un huevo:
¿Cuáles son los alimentos con más proteínas? ¿Cuáles son los 10 alimentos con más proteínas?
1. Atún 
Proteína: 20 gramos por porción de 3 onzas
Según Amy Shapiro, RD, fundadora de Real Nutrition, el atún es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades protectoras contra las enfermedades cardíacas y el deterioro cognitivo. Si lo compras enlatado, es una fuente de proteínas y un alimento básico especialmente asequible para la despensa. (Bono: ¡No se requiere cocinar!) Añádalo a los sándwiches, envoltorios y ensaladas. Y en la noche de comida para llevar, date el gusto de comer sashimi de atún.
2. Cacahuetes 
Proteína: 7 gramos por porción de 1 onza
"Como legumbre, proporcionan proteínas y carbohidratos, y son grandes fuentes de grasas mono y poliinsaturadas protectoras del corazón, ácido fólico y vitamina E", dice Shapiro. Para obtener una mantequilla de nueces rápida y económica, mézclelas y úntelas en rodajas de fruta. O, untarlo con pan integral para una comida vegetariana rápida en el camino, dice ella.
3. Turquía
Proteína: 26 gramos por porción de 3 onzas
Si está luchando para atrapar zzz por la noche, esta fuente de proteínas ampliamente disponible podría ser su entrada: "Contiene el aminoácido triptófano, que puede ayudarle a sentirse calmado e incluso somnoliento", dice Shapiro. "Engulle este sándwich o ensalada de primera necesidad recogiendo pavo ya preparado en una tienda de delicatessen o en un supermercado, o intente asarlo usted mismo.
4. Tempeh 
Proteína: 16 gramos por porción de 3 onzas
Este sustituto de carne vegano hecho de soja fermentada no sólo está lleno de proteínas, sino también de fibra. Si usted está experimentando problemas intestinales y digestivos, Shapiro dice que sus propiedades fermentadas ayudan a equilibrar el microbioma y su intestino. Además, como la forma de soja menos procesada del mercado, Shapiro tiende a recomendarla más. ¿La mejor parte? Es tan versátil que se puede hornear o saltear, y "por lo general viene preparado para que no tengas que hacer mucho una vez que lo sacas del paquete", dice.
5. Espirulina seca 
Proteína: 8 gramos por porción de 2 cucharadas.
Los peces no son el único alimento rico en proteínas que se puede encontrar en el océano - la espirulina (algas en polvo o algas marinas) está sorprendentemente llena de proteínas. Sugerencia: Trate de espolvorear espirulina sobre una ensalada, o úsela para sazonar las verduras asadas. (El polvo de espirulina también puede tornar tu aburrido batido azul.)
6. Yogur griego 
Proteína: 17 gramos por envase de una sola porción
Cuando se trata de recuperación muscular, el yogur griego natural sin grasa lo saca del parque: Esos pequeños vasos de plástico contienen toneladas de proteínas en sólo 100 calorías.
7. Queso gruyere 
Proteína : 8 gramos por porción de 1 onza
Esta deliciosa y rica variedad de queso suizo es posiblemente la forma más adictiva de obtener su ingesta diaria de proteínas. Pero ten cuidado con tus porciones: Mientras que una porción de una onza contiene 117 calorías, puede ser fácil consumir varias porciones si no se tiene cuidado.
8. Semillas de calabaza secas 
Proteína : 10 gramos por porción de 1/4 de taza
Las semillas de calabaza pueden ser mejor conocidas por su magnesio, pero también son una fuente rica en proteínas. Cubra las ensaladas con ellas o coma un bocadillo entero.
9. Garbanzos 
Proteína : 12 gramos por porción de 1 taza
"Los garbanzos tienen hierro, fosfato, calcio, magnesio, manganeso, zinc y vitamina K, todos los cuales contribuyen a construir y mantener la estructura y fortaleza ósea", dice Beth Warren, RDN, y autora del libro Secrets Of A Kosher Girl. Y también tienen un alto contenido de proteínas. Ganar-ganar.
10. Tofu 
Proteína 9 gramos por porción de 100 gramos
Ya sea revuelto o salteado, el tofu es una proteína ideal y flexible para el día y la noche: "Contiene los ocho aminoácidos esenciales", dice Warren. Además, usted recibirá una fuerte dosis de magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.
11. Almendras 
Proteína : 7.5 gramos por porción de 1/4 de taza
Son un alimento rico en proteínas, pero las almendras también son un buen bocadillo porque tienen un alto contenido de vitamina E, cobre y magnesio, dice Warren.
12. Frijoles de edamame 
Proteína : 9 gramos por porción de 1/4 de taza
Llenarse con soja llena de proteínas en su restaurante de sushi favorito podría ser su boleto para una recuperación adecuada de su entrenamiento.
13. Laminados de avena 
Proteína : 7 gramos por porción de 1/2 taza
Este alimento básico para el desayuno a menudo se factura como un carbohidrato normal, pero en realidad contiene una fuerte dosis de proteína, junto con fibra de relleno, y una carga de vitaminas, minerales y antioxidantes, dice Warren.
14. Camarones
Proteína: 20 gramos por porción de 3 onzas
Si está harto del pollo, elija camarones: son bajos en calorías con una cantidad sorprendentemente alta de proteínas, dice Martha McKittrick, RD, una nutricionista de la ciudad de Nueva York y bloguera de City Girl Bites. En lugar de bañarlos en mantequilla, disfrútalos bañados en salsa de cóctel para una opción más saludable.
15. Seitán 
Proteína: 20 gramos por porción de 3 onzas
El Seitan, una proteína vegetal derivada del gluten de trigo, es otro gran sustituto de la carne vegetariana con un alto contenido proteínico: "Toma los condimentos con los que se prepara y a menudo imita el sabor de los platos de carne o pollo", dice McKittrick. Pero definitivamente no coma seitán si usted es sensible al gluten.
16. Queso fresco 
Proteína: 24 gramos por porción de taza
Sí, sí, a tu abuela le encanta esto. Pero también tiene un alto contenido de proteínas y es tan versátil, dice Jill Weisenberger, RDN, autora de The Overworked Person's Guide to Better Nutrition. Vuélvase dulce mezclando frutas y nueces, o salado con tomates, albahaca fresca y unas cuantas grietas de pimienta negra, sugiere. (¡Incluso puedes comértelo para desayunar!)
17. Carne de vacuno asada 
Proteína: 19 gramos por porción de 100 gramos
Sí, la carne de delicatessen puede tener un alto contenido de conservantes y sodio, pero también puede formar parte de una dieta saludable: "La clave es elegir opciones de alta calidad. Las carnes frías no deben incluir nada más que la carne y los condimentos", dice Weisenberger.
