23 postres fáciles en olla de barro

Ah, la poderosa Crock-Pot (o la marca de olla lenta que prefieras). La creadora de deliciosos desayunos, guisos paleo, sabrosas comidas que duran toda la semana y cócteles que agradan a la gente. ¿Hay algo que no pueda hacer?

Esta lista de postres increíblemente sencillos pero sabrosos demuestra que la respuesta es no. Desde pasteles de lava y budín de pan hasta barras de limón y pasteles, estas recetas utilizan muchos ingredientes ricos en nutrientes y se preparan en menos de 20 minutos. Y la mayoría son más ligeras o más nutritivas que lo que normalmente se come para satisfacer los deseos de dulce.

Hay algunas excepciones, pero a primera vista, entenderá por qué no se podía dejarlas fuera de esta lista.

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Fruta1. Manzanas al horno

Esta receta es muy sencilla: sólo cinco ingredientes, incluido el helado opcional (¿o no?). Utiliza una granola casera o comprada en la tienda que sea rica en fibra y proteínas y baja en azúcares añadidos. Siéntete libre de condimentarla con un poco de canela y clavo de olor.

Bonificación: ¡también puedes comer estas manzanas asadas en el desayuno!

Ponte a cocinar aquí.

2. Peras escalfadas con especias chai

Endulzado con jarabe de arce y aromatizado con canela, cardamomo y jengibre, este postre está repleto de fruta, sabor y nutrición. Además, ¡es vegano, sin gluten y paleo!

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3. Compota de frutas de invierno

Puede que haya sido creada para acompañar a los copos de avena por la mañana, pero ¿por qué no ponerla sobre un helado de postre?

Nos encanta que puedas optar por usar menos azúcar sin sacrificar el sabor. No solo lo mantendrás un poco más sano, sino que también obtendrás un toque más agrio de la fruta seca.

Añádelo a tu plan de comidas con esta receta.

4. El clásico plátano Foster

Si te sobran plátanos por casa, este postre es una forma estupenda de utilizarlos. Tampoco está de más que este clásico se prepare en sólo 10 minutos. Sírvelo con helado o con una rebanada de pastel.

Se puede omitir el ron, pero nos encanta la dimensión extra que añade al sabor.

Consigue la receta.

5. Puré de manzana en olla lenta

Utiliza tu bolsa de manzanas sobrantes en esta fácil compota de manzana que hará que tu casa huela a magia de especias de canela durante horas. Además, la nutrición de las manzanas es genial, especialmente con la piel. Puedes hacerla en una olla de cocción lenta O en una olla instantánea.

Consigue la receta aquí.

Pudines y salsas6. Pudín de pan de calabaza y nueces

Una forma deliciosa de deshacerse del pan viejo del día, esta combinación de cocción lenta hará que toda tu casa huela a especias de calabaza (es decir, de ensueño). (Consejo: Si no tienes pan viejo, simplemente corta el pan fresco en cubos y mételos en el horno durante unos minutos para que se sequen un poco).

Consigue la receta aquí.

7. Fondue de chocolate

Hablando de rapidez: esta delicia de chocolate se prepara en 5 minutos y se pone en la olla de cocción lenta. Puede que no sea el postre más nutritivo de la lista, pero es una forma increíblemente deliciosa de disfrutar de la fruta de temporada.

Además, es una receta perfecta para las grandes reuniones. Coge algunas fresas y plátanos y ponte a mojar!

Consigue hacerla aquí.

8. Pudín al vapor de naranja y almendras con salsa de toffee

Este budín requiere un poco más de tiempo que el resto, pero el resultado final es absolutamente impresionante (sólo hay que ver la foto) y muy bueno. La mezcla de naranja y jengibre proporciona un delicioso sabor en cada bocado.

Si no encuentras azúcar glas, también puedes utilizar azúcar blanco. (Si no tienes tiempo, omite las rodajas de naranja).

Aprende los pasos para hacerlo aquí.

9. Pudín de pan con chocolate y Nutella

¿A quién no le gusta la Nutella? Si estás cuidando las calorías, no temas: esta receta mantiene el chocolate de avellana para untar al mínimo sin sacrificar el sabor. Apunta este capricho en el calendario: Tanto el día de San Valentín como el de tu cumpleaños pueden ser un buen regalo.

Consigue la receta para tu plan de comidas aquí.

10. Pudín de pan de arándanos y nueces con salsa de caramelo

Cuando se trata de budín de pan, esta receta está en el lado más saludable, especialmente si usas pan integral. El sirope de arce, las nueces y los arándanos secos aportan un agradable sabor invernal que hará que quieras acurrucarte frente al fuego.

Consigue la receta aquí.

Pastelería y bares11. Tarta de calabaza

Nos encanta lo sencilla que es esta receta, y cocinarla en una Crock-Pot hace que sea extra húmeda y deliciosa. Sólo asegúrate de forrar la olla de cocción lenta para que el pastel sea fácil de sacar.

No olvides utilizar calabaza pura (que está repleta de nutrientes y vitaminas como la vitamina A, el potasio y la fibra) en lugar de relleno de pastel de calabaza ya preparado.

Aprende a hacerla.

12. Tarta de lava fundida

Este pastel es el sueño de todo amante del chocolate - y bien vale las 2 horas que se tarda en preparar en la olla de cocción lenta. Llamando a todos los fanáticos del chocolate sin gluten y sin lácteos: Esta receta se puede adaptar para ti.

Empiece con este plato aquí.

13. Pastel de mantequilla de cacahuete caliente

Todo lo que más nos gusta -mantequilla de cacahuete, chocolate y una Crock-Pot- en una receta perfecta. Sublimemente decadente y sencillo de hacer, este postre es la materia de los dulces sueños.

Haz la magia de la receta aquí.

14. Tarta de frambuesa

Si no eres un gran fanático del chocolate (eso pasa, gente) pero aún quieres hincarle el diente a un pastel pegajoso y con textura de lava, esta receta es para ti. Utiliza frambuesas frescas y remata con una bola de helado de vainilla o nata montada.

Ponte a cocinar aquí.

15. Tarta de pudín de manzana

Cuando se trata de postres de manzana, esta receta se lleva la palma. La mezcla de manzanas y cítricos es increíble y le da un buen giro al tradicional plato de manzana. La receta da para 10 personas, así que es ideal para una cena de tamaño medio.

Añádelo a tu plan de comidas con esta receta.

16. Barras de galletas de chocolate paleo

Estas galletas paleo sin gluten se preparan en solo 5 minutos y son increíblemente sabrosas.

Empezarás a preguntarte si hay alguna razón para volver a hacer galletas normales cuando puedes poner estas en la olla de cocción lenta y seguir con tus tareas (o con la última serie de Netflix que estás viendo).

Consigue la receta.

17. Barras de galletas de limón

¿Has hecho alguna vez barritas de limón en una Crock-Pot? Nunca volverás a hacerlo. Estas son bastante ricas, gracias al contenido de mantequilla, pero la receta hace 12 barritas.

Consolida tus amistades regalando algunos, o guárdalos en el congelador y saca uno cuando quieras un capricho veraniego.

Conozca la receta aquí.

18. Barras energéticas de quinoa

Claro que puedes tomarlas como desayuno o merienda, pero no niegues que estas barritas -repletas de manzanas, mantequilla de almendras y sirope de arce, vaya- son igual de capaces de satisfacer los antojos de dulce.

Consigue hacerla aquí.

Panes19. Pan de buñuelo de manzana

Este pan tiene el apetitoso sabor a manzana y canela del donut que le da nombre. Pero con la miel como edulcorante y la harina de trigo integral y la linaza (que está llena de proteínas y fibra) en la mezcla, es lo más nutritivo que puede tener un postre parecido a un donut.

Aprende los pasos para hacerlo aquí.

20. Pan de jengibre

Esta receta baja en carbohidratos mantiene el pan de jengibre en el lado dulce y picante con cacao en polvo, jengibre, canela, clavo de olor y más.

Consigue la receta aquí.

21. Pan de plátano

Nuestro hábito inducido por la pandemia de hacer pan de plátano es ahora mucho más fácil. Mezcla estos sencillos ingredientes, ponlo todo en una olla de cocción lenta y 4 horas después tendrás un delicioso manjar.

Además, es una forma estupenda de aprovechar los plátanos demasiado maduros y añadir un poco más de potasio y fibra a tu dieta.

Aprende a hacerla.

22. Pan de limón y semillas de amapola

Igual de sabroso en un día de invierno o de verano, este pan de semillas de amapola con limón tiene el toque perfecto de cítricos (y es una agradable novedad respecto a otros panes que has estado haciendo durante toda la temporada). Opta por el yogur griego en lugar de la crema agria para añadir un poco de proteína extra.

Empiece con este plato aquí.

23. Pan de calabacín con chips de chocolate

Este pan de calabacín es tan rápido y fácil de preparar que lo harás siempre. Además, te ayuda a llenarte de un poco de bondad verde mientras disfrutas del postre. Si prefieres un poco menos de azúcar, puedes omitir las pepitas de chocolate. Seguirá sabiendo a gloria.

Haz la magia de la receta aquí.