9 recetas de batidos verdes que realmente disfrutarás tomando
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Introducir verduras de hoja verde en las comidas no es nada nuevo. De hecho, es una forma bastante impresionante de obtener nutrientes adicionales en tu dieta: ¿alguien quiere chips de col rizada con queso? Pero a veces añadir verduras a los batidos puede saber como si tu boca hubiera chocado con un montículo de hierba.
Afortunadamente, las recetas de batidos verdes han mejorado a pasos agigantados desde que salieron a la luz. Y aunque puedes comprar un batido de espinacas digno de ser sorbido, hacer el tuyo propio es mucho mejor y más barato.
Recetas de batidos verdes ¿Qué beneficios tienen los batidos verdes?
Para empezar, prueba una de estas nueve recetas de batidos verdes. Sanas, llenas de sabor y desde las más sencillas hasta las más atrevidas, te harán incorporar superalimentos a cada comida, y te encantará su sabor y lo que te hace sentir.
1. Tazón de batido verde de plátano y mango
Si los copos de avena y los cereales son tus desayunos preferidos, prueba a introducirte en el mundo de los batidos verdes con un smoothie bowl. Con col rizada, mango, microgreens o brotes de alfalfa, semillas de cáñamo y leche de almendras, es difícil superar lo saludable y sabroso que es este tazón maravilloso.
También nos encanta añadir frambuesas frescas a la parte superior para un toque antioxidante adicional.
Ingredientes
- 1 plátano
- 1/2 taza de mango picado
- 3 puñados de col rizada pequeña (o espinacas)
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (o la leche que prefiera)
- 1/8 de cucharadita de sal rosa (o sal marina)
- Un puñado de hielo
El doble de problemas es más bien el doble de diversión en este batido. Las dos capas se combinan para crear una comida rica en antioxidantes, con ingredientes superestelares, como el agua de coco, las fresas, las espinacas y la granada.
La bloguera utiliza plátano para dar más grosor, pero a nosotros nos gusta utilizar yogur griego (o aguacate para los no lácteos) en su lugar para la capa de fresas para reducir el azúcar - las bayas son suficientemente dulces.
Ingredientes para la capa rosa
- 1 plátano congelado
- 1 taza de fresas congeladas (o frescas)
- 1/2 taza de agua de coco (de una lata de leche de coco, descremada)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 plátano congelado
- 1/4 taza de arilos de granada
- 1/4 de taza de agua de coco (de una lata de leche de coco, descremada)
quién no le gusta la combinación agridulce adecuada? La naranja dulce y el plátano mezclados con el sabor del limón son los ingredientes favoritos de muchos tazones de fruta, pero estos superalimentos también están muy bien en los batidos.
Añada el poder nutritivo de una taza de espinacas frescas y tendrá una de las creaciones más saludables y satisfactorias para empezar el día.
Ingredientes
- 1 taza de espinacas frescas
- 3/4 de taza de agua de coco
- 1/2 limón pelado
- 1/2 plátano
- 1 naranja pelada
- 1 porción de Protein Smoothie Boost (opcional)
Y todo este tiempo, pensábamos que el sabor de los snickerdoodles era sólo para las galletas. Qué tontos somos. Elaborado con aguacate, canela, espinacas, plátano y leche de almendras, este batido es una forma estupenda de conservar los sabores de las vacaciones mientras se recuperan los hábitos saludables.
Consejo profesional: Utiliza leche de almendras de vainilla sin azúcar para conseguir un dulzor extra -y muy apreciado-.
Ingredientes
- 1 puñado de espinacas
- 1 plátano congelado
- 1/2 aguacate pequeño
- 1/4 de taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela
Este nombre no es una broma: Esta comida te ayudará en serio a patear traseros. Ya sea para un día largo, un entrenamiento agotador o incluso un día de descanso, este batido te mantendrá lleno de energía durante horas.
La lista de ingredientes puede parecer intimidante, pero merece la pena abastecerse y congelar las sobras para disfrutarlas más tarde. Siéntase libre de omitir el aceite de algas, pero creemos que añade un toque agradable - para las personas que se preocupan por el sabor único, por no hablar de un gran impulso en el cerebro de refuerzo de omega-3 DHA.
Ingredientes
- 1/2 taza (125 mililitros) de zumo de pomelo rojo fresco
- 1 taza (25 gramos) de col rizada de dinosaurio/lacinato o espinacas tiernas sin tallo
- 1 manzana dulce grande (200 gramos), sin corazón y cortada en trozos grandes
- 1 taza (130 gramos) de pepino picado
- 1 tallo de apio mediano/grande (85 gramos), picado (aproximadamente 3/4 de taza)
- 3 cucharadas (30 gramos) de corazones de cáñamo, o al gusto
- 1/3 de taza (55 gramos) de mango congelado
- 2 cucharadas (4 gramos) de hojas de menta fresca envasadas
- 1 1/2 cucharaditas (7,5 mililitros) de aceite de coco virgen (opcional)
- 4 cubitos de hielo, o según sea necesario
Con sólo cinco ingredientes, y la adición de unos cuantos cubitos de hielo, esta receta es una opción perfecta para las mañanas ocupadas o para una merienda después del entrenamiento.
Hecho con hojas de espinacas frescas o col rizada, trozos de mango congelados, plátano, leche de coco y un chorrito de zumo de naranja, es refrescante y saciante. Además, todo lo que tienes que hacer es batirlo, y ya está listo para ser bebido.
Ingredientes
- 1 taza de hojas de espinacas frescas lavadas (o envasadas)
- 1 taza de cubos de mango frescos o congelados
- 1/2 plátano mediano
- 3/4 de taza de leche de coco ligera en lata (puede sustituirse por leche de almendras)
- 1/2 taza de zumo de naranja
- 1/2 taza de cubitos de hielo
- 1 cucharada de mantequilla de coco (esto añade un poco más de sabor a coco, además de fibra y un poco de proteína)
- 1 cucharada de semillas de lino molidas (añaden algo más de fibra, además de ácidos grasos omega-3 y un poco de proteína)
- Mango o coco picado, para la cobertura
Cuando oímos la palabra "duende", lo primero que nos viene a la mente son los Lucky Charms, los favoritos de la infancia y la bomba de azúcar de los cereales. Pero aquí, el término se refiere a lo verde y saludable que es este batido.
La bloguera utiliza ingredientes divertidos, como menta fresca, aguacate, pistachos y proteína en polvo, para crear una comida verde como ninguna otra. Si resulta demasiado pesado tal cual, utiliza la mitad de las cantidades recomendadas de aguacate y proteína en polvo.
Ingredientes
- 1/2 aguacate medio (100 gramos/ 3,5 onzas)
- 1/4 de taza de leche de coco o de nata líquida
- 1/4 de taza de espinacas frescas
- Menta fresca o extracto de menta, al gusto
- 1/4 de taza de proteína de suero de leche o de clara de huevo en polvo (Jay Robb) o colágeno en polvo o NuZest de origen vegetal (25 gramos)
- 2 cucharadas de pistachos (sin sal) (20 gramos)
- semillas de 1/2 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla sin azúcar
- 3-6 gotas de extracto de stevia líquida u otro edulcorante saludable bajo en carbohidratos de esta lista
- 1/2 agua y opcionalmente cubitos de hielo
Esta bloguera acertó cuando dijo: "Si cierras los ojos, sabe a unas hermosas y tropicales vacaciones en la playa". Aunque la receta no es lo suficientemente mágica como para transportarte al trópico, te dejará sintiéndote despierto y lleno de vida, como en unas vacaciones de verdad.
También nos encanta que haya toneladas de opciones para cambiar el sabor, así que siéntase libre de jugar con las frutas y la leche de su elección.
Ingredientes
- 2 tazas de espinacas congeladas
- 1 taza de piña congelada
- 1 taza de mango congelado
- 1 plátano mediano
- 1 taza de fresas
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Edulcorante de elección, al gusto
Puede que hayamos dejado lo mejor para el final. Inspirado en los sabores de uno de nuestros sándwiches favoritos, este batido súper delicioso está repleto de verduras, y ni siquiera echarás de menos el pan.
Sabemos que el nombre lleva mantequilla de cacahuete, pero esta bebida sabe muy bien con cualquier adición de mantequilla de frutos secos. Nuestra favorita: la de almendras.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 1/2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de arándanos congelados
- 1/4 taza de yogur (natural, de vainilla o de arándanos)
- Un chorrito de leche
- 1/2 cucharada de mantequilla de cacahuete cremosa
- 1 cucharada de semillas de chía
tu propio batido verde, cuando se hace bien y a tu gusto, puede abrir nuevas formas divertidas, satisfactorias y saludables de obtener tus verduras de forma regular. Puedes experimentar con los sabores, hacer ajustes si el sabor de las verduras es demasiado potente -o no lo suficiente- y controlar la cantidad de azúcar, proteínas y cualquier otra cosa que quieras controlar más de cerca.
Cualquiera de estas recetas puede servirle para empezar a encontrar nuevos platos favoritos.
