Comer alimentos ricos en carbohidratos a primera hora del día puede ayudar a las personas con diabetes a vivir más tiempo, sugiere un estudio

Si tienes diabetes, comer más carbohidratos por la mañana y verduras de hoja verde por la noche puede ayudarte a vivir más tiempo, según una nueva investigación publicada el 15 de marzo en The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Investigadores de la Universidad Médica de Harbin (China) analizaron los datos de 4.642 estadounidenses con diabetes durante 11 años de seguimiento en el marco del estudio NHANES. Compararon los hábitos alimentarios, basados en cuestionarios de alimentación de 24 horas, con los niveles de enfermedad cardiovascular y de mortalidad por todas las causas a lo largo del tiempo.

Los investigadores descubrieron que los participantes que comían verduras ricas en carbohidratos, como las patatas, a primera hora del día eran menos propensos a morir de enfermedades cardíacas. Lo mismo ocurría con los participantes que comían cereales integrales por la tarde y los que comían verduras de hoja oscura por la noche.

Tomar suplemento de proteína puede ayudar a controlar el azúcar en sangre de las personas con diabetes Levantar pesas puede ayudar a vivir más tiempo, especialmente si se combina con cardio

Por el contrario, comer mucha carne procesada por la noche se relacionó con un mayor riesgo de morir de enfermedad cardíaca, según los datos.

El modelado de los datos de los investigadores sugirió que cambiar incluso una décima parte de una ración a un momento de la comida más ideal estaba vinculado a una reducción significativa del riesgo; por ejemplo, cambiar una ración de patatas de la cena al desayuno, o de cereales integrales del desayuno a la comida.

Los resultados sugieren que el horario de los nutrientes podría ayudar a las personas con diabetes a adaptar sus comidas a los ritmos biológicos naturales de sensibilidad a la insulina para mejorar su longevidad.

"Las directrices nutricionales y las estrategias de intervención para la diabetes deberían integrar los momentos óptimos de consumo de los alimentos en el futuro", señaló en un comunicado de prensa el Dr. Qingrao Son, coautor del estudio e investigador de la Universidad Médica de Harbin.

El estudio está respaldado por una investigación anterior de los mismos autores, en la que se descubrió que las personas con diabetes tenían mejores tasas de supervivencia si tomaban regularmente un desayuno más abundante que la cena.

El horario de las comidas también puede ser importante si se tiene o no diabetes. Saltarse el desayuno no siempre es un impedimento para llevar una dieta saludable, pero se asocia a niveles de azúcar en sangre más variables y posiblemente a bajadas de rendimiento en el trabajo, la escuela y el gimnasio, según explicaron anteriormente los expertos a Insider.

Comer más a primera hora del día y menos por la noche también está relacionado con un peso saludable, posiblemente porque ayuda a evitar los ataques de picoteo nocturno que tienden a los alimentos calóricos y menos nutritivos, como las patatas fritas, el alcohol y similares.

Aunque es necesario investigar más sobre el horario de las comidas, lo que se come en general puede ser más importante que cuándo se come, según sugieren los estudios.