Cómo comprar verduras ecológicas y zumos naturales
Comprar verduras ecológicas y zumos naturales: lo que tienes que tener en cuenta para comprar estos productos.
La agricultura ecológica está cada día más de moda. La gente cada vez quiere comer alimentos más saludables y estar al tanto de su procedencia para asegurarse cierta calidad. Sin embargo, uno de los principales problemas de estos alimentos es que, aunque están empezando a ser muy populares, su precio sigue siendo elevado comparado con las frutas y verduras que solíamos comprar habitualmente. Esto hace que mucha gente no se pueda permitir este tipo de productos aunque quiera comer más sano o recurrir a un comercio y una forma de agricultura más justa.
Por otro lado, otro de los problemas que suelen surgir a la hora de comprar productos ecológicos es: ¿cómo diferenciarlos de los otros? Para conseguir distinguirlos, podemos tener en cuenta el punto anterior, ya que lo notarás en su precio al compararlo con otros productos. Pero también hay otras cosas que debemos tener en cuenta.
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¿Cómo reconocer un producto ecológico?
En la etiqueta de las frutas y verduras hay varios términos que pueden aparecer y que pueden resultar confusos cuando estamos tratando de encontrar productos procedentes de la agricultura ecológica. Estos términos son “ecológicos”, “orgánicos” y “biológicos”. Aunque esto pueda confundirnos, debemos tener en cuenta que el reglamento europeo establece estos tres términos como sinónimos. Si existe esta diferencia, es por una cuestión de idiomas y del uso que se le da a la palabra en cada país del que puede proceder el producto. Por lo tanto, podremos distinguir a los alimentos de procedencia ecológica si llevan en la etiqueta alguna de estas palabras.
¿Por qué es más cara la verdura ecológica?
Como decíamos antes, el precio es al mismo tiempo uno de los grandes problemas de la agricultura ecológica y también la mejor forma de distinguir la procedencia y la calidad del producto. La razón por la que el precio de estos alimentos es tan elevado es sencilla. Los costes de producción ecológica son más elevados que los de la producción convencional, además de tener producciones más bajas. Los métodos que se utilizan son menos intensivos y esto hace que la producción sea menos, además de tener una distribución más limitada.
¿Compensa comprar verduras ecológicas a pesar del precio?
Esta es la gran pregunta que mucha gente se hace cuando empieza a pensar en cambiar su forma de comprar frutas y verduras y pasarse a los productos de producción ecológica: ¿hasta qué punto compensa este gasto extra?
Pese a que durante mucho tiempo el argumento principal que defendía a los productos ecológicos estaba relacionado con lo saludables que eran con respecto a los otros, los últimos estudios han demostrado que ambos son igual de saludables, ya que tienen que pasar el mismo número de controles.
Sin embargo, sí podemos decir que los productos ecológicos, por lo general, no contienen aditivos sintéticos, haciéndolos más sanos y equilibrados. Por otro lado, no debemos olvidar el factor del respeto al medio ambiente, una de las grandes razones por las que muchas personas optan por este tipo de productos. Respetar el medio ambiente y la naturaleza es uno de los objetivos de la agricultura ecológica.
Teniendo en cuenta estos puntos y la forma en la que están elaborados, otro de los beneficios de estos productos es su sabor. Al respetar los productos y cultivarlos sin modificaciones o aditivos, el sabor de cada alimento se conserva intacto, recuperando incluso el sabor original del alimento al ser elaborado de una forma más artesana y cuidadosa, logrando nos productos mucho más ricos y sabrosos.
Comprar zumos naturales ecológicos y sin azúcares
Los zumos naturales están cada vez más de moda y esto significa que cada vez existen más tiendas y comercios en las que podemos comprarlos y disfrutar de diferentes combinaciones de sabores. Con el fin de hacerlos más ricos y saludables, es habitual que estos lugares utilicen frutas ecológicas y que no le añadan azúcares. Los zumos naturales son una buena forma de disfrutar de las frutas de temporada y descubrir nuevas combinaciones entre ellas para lograr una bebida refrescante y muy saludable.
La principal ventaja de los zumos naturales, además de su sabor, es que podemos beneficiarnos de todas las vitaminas, minerales y propiedades que contengan sus frutas, ayudando a nuestro organismo a mantenerse sano y prevenir enfermedades.
La vitamina C, presente en la mayoría de las frutas que suelen contener estos zumos, nos aportará además energía para estar más despiertos y reducir el cansancio y la fatiga. Por esta razón y por lo refrescante que resultan, es una bebida ideal para combatir la deshidratación en verano y la fatiga provocada por el calor.
Empezar a comprar verduras ecológicas y zumos naturales es una buena forma de cuidarnos nosotros mismos y nuestra salud al mismo tiempo que miramos por el medio ambiente, respetando mucho más la naturales y todo lo que nos ofrece. Es sin duda una forma de agricultura mucho más justa y es necesario que comencemos a recurrir a ella y a sus productos más a menudo.
