Dieta keto, ¿es buena para ti?
Ahora que estamos volviendo a la normalidad están empezando a emerger nuevas dietas para volver a ponernos en forma y perder esos kilitos de más que hemos podido ganar durante el confinamiento. ¿Has oído hablar de la dieta del keto perezoso?, se ha hecho tremendamente famosa. Te contamos porqué.
¿Qué es exactamente la dieta del keto perezoso?
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Con una dieta keto estándar, tienes que prestar mucha atención a cada gramo de comida que comes, en un intento de tomar aproximadamente del 70 al 75% de tus calorías de la grasa, 20% de la proteína, y tan poco como 5 a 10% de los carbohidratos, lo que pone a tu cuerpo en un estado de cetosis, donde comienza a quemar grasa para obtener energía. Esto significa mucha carne, mantequilla, crema y aguacate, pero pocas frutas y verduras.
Pero con la dieta del keto perezoso, sólo necesitas concentrarte en un número: tu ingesta diaria de carbohidratos. Debería ser de unos 20 a 50 gramos por día. ¿El resto? Siempre y cuando intentes comer más grasas que proteínas y te ciñas a opciones alimentarias relativamente saludables, los porcentajes no importan y puedes dejar de lado tu calculadora.
¿Puedes perder peso en el keto perezoso?
Se puede perder peso de esta manera si las porciones de proteína son moderadas y hay vegetales bajos en carbohidratos incluidos en la nutrición y fibra. Pero, ¿quieres que te digamos una cosa? Según concluímos en estarguapas todas las personas que empiezan a prestar atención a lo que están comiendo, sin importar el tipo de dieta que sigan, tienden a perder peso en comparación con cuando no estaban prestando atención en absoluto. Además, si estás cocinando más en casa en lugar de comer en restaurantes e ingerir comida procesada, es probable que experimentes alguna pérdida de peso.
¿El Keto puede ser malo para ti?
Reducir la ingesta de carbohidratos a tan sólo 20g al día (por ejemplo, una taza de arándanos o una pequeña ensalada verde) es siempre un riesgo. Los carbohidratos son importantes para la salud de nuestro intestino porque alimentan a las bacterias buenas. Cuando se limitan los carbohidratos y se consume un exceso de proteínas y grasas, se pueden eliminar las bacterias del intestino, que pueden estar relacionadas con todo, desde problemas digestivos hasta problemas de inmunidad y fluctuaciones del estado de ánimo. También es un desafío obtener suficientes fitonutrientes para ayudar a mantener las células sanas, fuertes y libres de enfermedades. Además hay que pensar en el valor de las vitaminas, los minerales y la fibra que obtienes de los carbohidratos saludables, sin mencionar la saciedad emocional.
¿Cómo puedo probar una dieta baja en carbohidratos de forma segura?
Hay que intentar cambiar los carbohidratos simples, especialmente los refinados, blancos y procesados de panes, envolturas, bollos, pasta, arroz, etc. por versiones de alimentos integrales, incluyendo frutas, verduras y pequeñas porciones de granos integrales como avena, quinua o arroz. Puede que cueste, pero lograr un estilo de vida saludable compensa. ¿Te atreves a cuidarte? Te animamos desde aqui.
