El cóctel refrescante que prepararemos todo el verano

Parece que por fin se acaba el mal tiempo de junio, lo que significa que ha llegado el momento de empezar la tradición veraniega de tomar algo en una terraza soleada con tus mejores amigas.

Por supuesto, esa terraza soleada no tiene por qué estar en un restaurante, ni siquiera en una terraza. (A veces, los mejores sitios para pasar el rato son el patio de tu casa, alrededor de una mesa de picnic, o el balcón del apartamento de tu mejor amiga.

Y tenemos la bebida perfecta para esos días: el Khee Spritz.

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Un juego con el clásico Aperol Spritz italiano, esta receta utiliza Khee Premium Soju en lugar de prosecco para darle un toque inesperado.

La marca fue creada y fundada por Eva Chow. Eva se propuso compartir su herencia coreana con el mundo elaborando soju a la manera tradicional, destilado al 100% de arroz y utilizando agua de roca natural recogida a 150 metros bajo tierra. Sin gluten ni aditivos, el sabor limpio y suave de Khee Soju lo hace excepcionalmente versátil. Puede sustituir a la mayoría de los alcoholes claros en las recetas.

El Khee Spritz es ligero, refrescante y -quizá lo más importante para nosotros, los camareros aficionados- fácil de preparar. Literalmente, basta con combinar los ingredientes en una copa de vino (recomendamos encarecidamente elegir un material apto para el exterior), añadir agua con gas y decorar con cítricos si te apetece.

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