¿Es realmente el pomelo la fruta más potente para quemar calorías?

Lo hemos oído antes; es algo así: "Coma un pomelo después de la comida y quemará calorías y le ayudará a perder peso". ¿Qué? Todo un truco, pero ¿es cierto?

Hemos recurrido a la asesora de salud certificada en nutrición holística, Caroline Johnson, para que nos ayude a descubrir si estas afirmaciones son realidad o ficción.

"El pomelo se ha popularizado durante mucho tiempo como una especie de fruta milagrosa para perder peso de forma rápida y sencilla. Desde la década de 1930, en lo que se denominó "La dieta de Hollywood", se creía que el pomelo contenía una enzima única para quemar grasa que aumentaba el metabolismo y conducía a una pérdida de peso espectacular. No existe una única versión de la dieta del pomelo, pero casi siempre incluye el emparejamiento de un pomelo entero con tres comidas diarias súper bajas en calorías (estamos hablando de súper bajas en calorías) y más proteicas.

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En realidad, sin embargo, no hay ninguna evidencia que apoye la afirmación de que hay una enzima especial en la fruta que específicamente quema la grasa. Cualquier anécdota histórica de pérdida de peso con la dieta del pomelo probablemente se produjo debido a lo bajo en calorías que es el plan en general.

¿Em, puedes decir "dieta de moda"?

Hay algunos estudios pequeños más recientes que muestran una correlación entre el consumo de pomelo antes de una comida y la pérdida de peso (así como la reducción de la presión arterial y el colesterol), pero esto es probablemente debido al hecho de que la fruta contiene hasta un 88% de agua y una cantidad decente de fibra. Se trata de un concepto llamado "precarga", que básicamente significa tomar un alimento o una bebida baja en calorías y con alto contenido en agua para sentirse más saciado antes de la comida principal. Esto suele conducir a un menor consumo de calorías en general y, por tanto, a la pérdida de peso.

Dicho esto, el pomelo sigue siendo un alimento muy rico en nutrientes. Es una excelente fuente de vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Además, tiene un índice glucémico bajo, lo que puede ayudar a reducir los niveles de insulina y a mantener un nivel de azúcar en sangre equilibrado para ayudar a controlar el peso. Para incorporar más pomelo a su dieta, considere la posibilidad de combinar medio pomelo con un desayuno que contenga algo de proteína y grasa para equilibrar el contenido natural de azúcar. El pomelo es una parte saludable de una dieta general equilibrada y puede ser una herramienta en su caja de herramientas, pero, lamentablemente, no es una bala mágica para perder peso."

Consenso: comer pomelo por las vitaminas y la fibra, no porque te ayude a quemar calorías (¡porque no es así!).