¿Funcionan realmente estos remedios para el intestino?
La salud intestinal es una riqueza, en todos los frentes. Mantener una función intestinal adecuada tiene un efecto sobre nuestra respuesta inmune, el sueño, la piel, el estado de ánimo y la función general, y mantenerla es una necesidad máxima. Pero con todos los "biohacks" en Internet hoy en día, ¿cómo sabemos lo que realmente funciona, lo que es sólo una exageración, y lo que realmente podría empeorar las cosas en función de las condiciones existentes?
Nos dirigimos directamente a la reina de este tipo de preguntas, la dietista registrada, fundadora de Diet Doctors y directora de nutrición de LifeSpan Medicine, Rachel Swanson. Ella analizó los pros y los contras de los clásicos suplementos y alimentos a los que recurrimos cuando no nos sentimos bien, para averiguar si tienen o no beneficios comprobados.
Pro: "Muchos clientes me dicen que les encanta su ritual matutino con zumo de apio porque les ayuda a mantener la regularidad. Si lo disfrutas y te funciona bien, entonces por supuesto, continúa".
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Con: "Para aquellos con condiciones preexistentes como IBS o SIBO, el jugo de apio puede exacerbar los síntomas como la hinchazón debido al gran bolo del poliol llamado manitol (un carbohidrato fermentable)." El proceso de fermentación crea gas. Imagina que eso ocurre dentro de nosotros... bastante literal.
Pro: "Definitivamente hay algún mérito cuando se trata de ACV que se utiliza como una ayuda digestiva y / o para el reflujo ácido. El riesgo es relativamente bajo para aquellos que tienen curiosidad y quieren probarlo - recomiendo diluirlo con un poco de agua; de lo contrario, puede ser un irritante esofágico debido a la acidez."
Contra: "A pesar de que el ACV existe desde hace miles de años, no hay pruebas clínicas sólidas que respalden los beneficios anecdóticos relacionados con la salud gastrointestinal."
Pro: "Una dieta rica en pre y probióticos es clave para apoyar la salud general del microbioma y, a su vez, beneficiará mucho más que el intestino (por ejemplo, el sistema inmunológico). Los pre y probióticos suplementarios, específicos para cada cepa, se utilizan a menudo como un enfoque más específico para los problemas gastrointestinales, como la gestión de las molestias digestivas en casos de SII o disbiosis, o para ayudar a reducir la inflamación."
Con: "Si hay algún problema intestinal subyacente como el SIBO para empezar, el aumento del consumo de alimentos ricos en pre/probióticos puede añadir leña al fuego. En este caso, querrás hablar con un dietista o médico de medicina funcional que pueda ayudarte a identificar la raíz del problema antes de empezar a reformar tu intestino." En otras palabras, el SIBO, también conocido como sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, podría en realidad empeorar por, bueno, añadir más bacterias. Ya se entiende la idea.
Swanson señala que, en el ámbito de los probióticos, hay que tener en cuenta que se trata del salvaje oeste, tanto en lo que respecta a los alimentos como a los suplementos. "Aunque algunos han demostrado su eficacia, la gran mayoría de lo que hay en el mercado tiene pocos o ningún dato que respalde su utilidad, como los postres 'saludables' que contienen 'probióticos añadidos'... relativamente inútiles".
Pro: "Es una bebida fermentada que contiene cultivos/microbios vivos. Si es baja en azúcar [menos de 5 gramos es lo que Swanson considera bajo en su práctica], entonces puede ser una opción superior en comparación con las bebidas saborizadas y endulzadas que se hubieran elegido de otra manera."
Contra: "La kombucha por sí sola no se recomienda clínicamente como remedio para el intestino (pero eso no significa que no se pueda disfrutar de ella). Además, las kombuchas no suelen cumplir con el nivel de evidencia requerido para ser consideradas probióticas -técnicamente sólo las cepas caracterizadas de microbios con un efecto científicamente demostrado en la salud deben ser llamadas probióticas." Así que, aunque contiene bacterias vivas, no se ha podido demostrar que dichas bacterias de la kombucha ayuden específicamente a repoblar el intestino.
Pro: "Algunos de los derivados del aceite de coco (por ejemplo, el aceite MCT) y los subproductos (por ejemplo, la monolaurina) tienen aplicación clínica" La monolaurina es un compuesto que puede utilizarse en un enfoque de tratamiento para el sobrecrecimiento de levaduras, que en los intestinos se conoce como SIFO (Small Intestinal Fungal Overgrowth).
Contra: "La investigación que explora el uso de estos [compuestos] (para remedios gastrointestinales o de otro tipo) es muy diferente a la que utiliza el aceite de coco disponible en el mercado. Cualquier artículo que afirme lo contrario suele citar investigaciones realizadas en lechones, ratas o modelos in vitro."
Aunque el aceite de coco puede tener algunos beneficios antimicrobianos por vía tópica, los compuestos activos que obtenemos de él sólo son potentes en cantidades concentradas. Definitivamente es una grasa saludable para añadir a nuestra dieta, pero en términos de salud intestinal, no es un catalizador para ningún cambio sustancial en nuestra salud intestinal específicamente.
