Hemos preguntado a 4 dietistas qué pedirían en McDonald's para una comida rica en proteínas
Comer suficiente proteína es vital cuando se trata de perder grasa, construir músculo o mejorar su rendimiento deportivo, y puede ser útil saber dónde tomar una comida rica en proteínas sobre la marcha, incluso en los restaurantes de comida rápida como McDonald's.
Aunque la comida rápida en general puede tener un alto contenido en grasa, sal, estar muy procesada y ser poco saludable en exceso, comerla de vez en cuando no supondrá una gran diferencia para tu forma física si tu dieta es mayoritariamente correcta, dicen los nutricionistas.
No hay un enfoque único para la alimentación, pero muchos profesionales de la nutrición deportiva recomiendan la regla del "80/20", que consiste en elegir alimentos nutritivos el 80% del tiempo y comer lo que se quiera sin culpa el 20% del tiempo.
¿Qué comida es más rica en proteínas? ¿Cómo hacer una dieta rica en proteínas?
Intentar seguir una dieta restrictiva, ya sea eliminando grupos de alimentos o bajando demasiado las calorías, suele ser contraproducente y puede conducir a lo que algunos profesionales de la salud llaman un "ciclo de atracones y restricciones".
La dietista registrada Alix Turoff dijo a Insider: "Definitivamente hay opciones para alguien que busca pedir una comida alta en proteínas y equilibrada" en McDonald's.
A los adultos de EE.UU. se les aconseja consumir 0,8 g de proteínas por kg de peso corporal al día, pero las personas activas necesitan más para contribuir al crecimiento y la reparación muscular.
Alix Turoff: Sándwich de pollo crujiente de lujo sin mayonesa
El pedido de McDonald's de Turoff sería el Sándwich de Pollo Crujiente Deluxe sin mayonesa, que tiene 430 calorías, 15 gramos de grasa, 48 gramos de carbohidratos y 27 gramos de proteínas.
"Lo ideal sería añadir algún tipo de verdura para añadir algo más de fibra, pero para una comida rápida sobre la marcha, definitivamente se puede hacer que funcione", dijo.
Para desayunar, Turoff dijo que pedía un Egg McMuffin con un paquete de rodajas de manzana, que aporta 325 calorías, 13 gramos de grasa, 34 gramos de carbohidratos y 17 gramos de proteínas.
Nichola Ludlam-Raine: 6 McNuggets o un sándwich McChicken y patatas fritas
Un sándwich La dietista Nichola Ludlam-Raine dijo que pediría seis McNuggets de pollo "para una opción proteica que le llene" o un sándwich de McChicken si se sintiera más hambrienta, con patatas fritas "porque sería de mala educación no hacerlo".
Ludlam-Raine añadía un paquete de rodajas de manzana para obtener uno de sus cinco al día y tomaba Coca-Cola Light o agua como bebida, con lo que la comida tenía 735 calorías, 36 gramos de grasa, 86 gramos de carbohidratos y 19 gramos de proteínas.
Graeme Tomlinson: 20 McNuggets y patatas fritas grandes
El nutricionista Graeme Tomlinson dijo que, como no come muy a menudo en McDonald's, "se iba a la ciudad" y pedía 20 McNuggets y una patata frita grande con ketchup, además de una Coca-Cola Zero grande.
"Me decantaría por ella porque es lo que más disfrutaría", dijo a Insider. "Es una ventaja añadida que contenga un combinado de 54 gramos de proteínas".
El pedido de Tomlinson tiene 1.380 calorías, 76 gramos de grasa, 125 gramos de carbohidratos y 54 gramos de proteínas.
Jamie Wright: Avena de frutas y arce
Si el nutricionista Jamie Wright fuera a McDonald's a comer o a cenar, también se decantaría por un sándwich de pollo crujiente de lujo, con 530 calorías, 26 gramos de grasa, 48 gramos de carbohidratos y 27 gramos de proteínas.
"Lo que realmente me gusta de estos sándwiches respecto a las otras opciones para el almuerzo es que contienen menos de la mitad, si no cerca de un tercio, de las grasas saturadas de las otras opciones del menú", dijo.
Para desayunar, dijo que pediría la Avena de Frutas y Arce con un Americano negro, que aporta 320 calorías, 4,5 gramos de grasa, 64 gramos de carbohidratos y seis gramos de proteínas.
"Si bien la avena con frutas y arce es un poco alta en azúcar, esto se debe principalmente a la fruta, que también estará proporcionando una tonelada de micronutrientes y algo de fibra para equilibrar la respuesta de azúcar en la sangre", dijo.
La fibra y la energía de liberación lenta de la avena también minimizan los picos de azúcar en la sangre mientras te mantienen lleno, añadió.
