La dieta de Venus Williams

No es exagerado decir que Venus Williams, que se hizo profesional a los 14 años, cambió la cara del tenis y no va a bajar el ritmo en un futuro próximo.

A sus 39 años, la campeona de tenis y empresaria (que tiene siete títulos de Grand Slam y dos empresas en su haber) sigue actuando a un nivel de élite en todos los frentes. Hoy en día, pone la mayor parte de su energía en su línea de ropa activa, EleVen, que consiste en capacitar a las mujeres para que lo maten dentro y fuera de la cancha.

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¿Cómo hace Venus para mantener su interminable racha de calor? Ella dice que su dieta merece mucho del crédito.

"Empecé a comer crudo y vegano por razones de salud", dice Venus a Woman's Health. "Necesitaba alimentar mi cuerpo de la mejor manera posible". (Anteriormente se ha abierto sobre el síndrome de Sjogren, una rara enfermedad autoinmune que viene con fatiga, dolores musculares y articulares). "Saber la importancia del papel que juega mi dieta me mantiene en el camino", dice.

Sin embargo, Venus deja espacio para un poco de flexibilidad. "Trato de hacer la mayoría de mis comidas crudas y veganas, pero sólo soy humano y se sabe que hago un poco de trampa. Bromeo que soy un 'chegan' porque a veces se me conoce por desviarme."

Esto es exactamente lo que la leyenda del tenis come para alimentar su entrenamiento y sus empresas.

Desayuno

Para Venus, las mañanas se centran en el entrenamiento. "No soy una persona mañanera o una gran comedora de desayunos", dice Venus a Woman's Health. "Necesito algo de combustible para ponerme en marcha, pero me resulta difícil comer mucho cuando me despierto, así que normalmente tomaré algo ligero como fruta o un batido de proteínas".

Almuerzo

Dado que el calendario de Venus suele estar repleto durante el día, cambia su almuerzo cuando lo necesita, y a menudo opta por comidas móviles como batidos cuando el tiempo apremia. "Dependiendo de cuánto tiempo tenga para almorzar y de cómo sea mi horario, el almuerzo puede variar desde patatas dulces y arroz hasta un batido verde", dice.

"Comer es parte del trabajo cuando estoy compitiendo, así que me aseguro de conseguir proteínas y carbohidratos", dice. "Después de un partido, normalmente tomo un batido de proteínas con una leche vegetal y proteína en polvo y luego como una comida de verdad poco después".

Snacks

Los bocadillos (¡y muchos!) también ayudan a Venus a pasar los días agitados. "A menudo estoy corriendo de las múltiples prácticas a las reuniones para Eleven o llamadas con mi compañía de diseño, V Starr, por lo que siempre estoy buscando pequeñas cosas que sean fáciles de llevar sobre la marcha", dice. "Los Clif Bars son estupendos cuando estoy súper ocupada; son pequeños pero poderosos y me llenan rápidamente". (Venus es una atleta de Clif Bar, pero ha sido una fan desde mucho antes del acuerdo.)

De lo contrario, Venus carga sus bocadillos con verduras y hortalizas. "A menudo me encontrarás comiendo coles en las reuniones", dice. "El zumo verde y los batidos, y los batidos de proteínas, si vengo directamente de la práctica, también son mis favoritos". Necesito alimentos que sean sabrosos y convenientes, pero que a la vez me sirvan para seguir adelante, ya sea que esté en la cancha o en una reunión".

Cena

Por la noche, Venus suele ir a por una ensalada. "Para la cena, me encantan las ensaladas César vegetarianas porque son súper fáciles", dijo Venus a Woman's Health. "Puedo prepararla rápidamente tanto si estoy en casa como en una habitación de hotel en un torneo."

Venus no es el único en el tren vegano. Estos otros iconos juran que sólo comen plantas, también:

Postre

La dulzura de Venus puede rivalizar con su poderoso swing, pero ha encontrado saludables intercambios con los que satisfacerla. "Cuando estoy entrenando intento practicar el autocontrol, pero a veces una chica sólo necesita un donut", dice. "He descubierto que es más fácil frenar esos antojos encontrando alimentos que siguen siendo dulces pero también saludables, como un zumo o un batido". Vale, Venus puede ser realmente la reina de los batidos.

Uno de sus batidos favoritos: un "Green-Colada", que hace con piña, leche de coco en lata, aceite de coco, un poco de sabor a vainilla y col rizada. "A veces me divierto un poco y pongo un flotador de ron o prosecco encima", dice. "¡Trabaja duro, juega duro!"

El último modus operandi de Venus: "Se trata de la moderación. La vida es demasiado corta para no amar lo que estás comiendo". Muy bien, Venus. Muy bien.