Mindy Kaling ha terminado con las dietas y se está centrando en nutrirse a sí misma ahora
Mindy Kaling es una de las mayores celebridades del planeta (en *mi* planeta, al menos). No es de extrañar que la reina de las películas y programas de televisión muy divertidos y familiares y madre de dos hijos (dio a luz a un pequeño niño en septiembre) tenga MUCHO en su plato.
A lo largo de los años, sin embargo, Mindy se ha dado cuenta de que equilibrar todo eso de actuar, escribir, producir y ser madre es mucho más fácil cuando está comiendo para mantener su energía.
"Solía intentar comer sano porque pensaba que me haría delgada", dice Mindy a Salud Femenina. "Esa era una forma muy poco útil de ver la comida. No fue hasta que tuve que levantarme a las tres de la mañana con mi hijo y seguir teniendo energía durante todo el día, aunque no durmiera, que me di cuenta de que la razón para estar sana no es estar delgada".
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Ahora, el objetivo de Mindy es abastecerse de combustible para poder pasar tiempo con sus hijos, trabajar y sentirse mejor sin quemar el TF. Y eso significa ser súper intencional cuando se trata de nutrición. "Mi filosofía alimentaria, como la de muchas personas, cambió a lo largo de mis 20 y 30 años", explica. "Ahora mismo me interesa la comida que me va a nutrir y me va a hacer sentir repuesta durante todo el día porque estoy amamantando y me despierto en medio de la noche y paso el rato con mis hijos". En realidad nunca he comido más sano".
Ya sea que te identifiques con el trabajo de Mindy o que quieras saber cómo hace la mega estrella todas las cosas, busca exactamente lo que come en un día, desde el desayuno hasta el postre.
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A Mindy le gusta mantener las cosas simples por la mañana. "Hago huevos normales, verduras, un poco de queso suizo", dice. "Es una especie de desayuno clásico que tiene proteínas y me mantiene llena durante mucho tiempo." Y para tu información, no es fanática de las claras de huevo (dice que no son tan satisfactorias), así que usa las yemas de huevo al cocinar. ¡Toma nota!
AlmuerzoTanto si hace frío fuera como si no, Mindy se encanta con una cálida y acogedora comida de mediodía. Normalmente, eso significa sopa.
"¡Mi almuerzo es un WellYes de Campbell! Sopa. Mi favorita es la calabaza y la batata", dice. "La pongo en el microondas por un minuto, y es tan deliciosa". Si lo siente, Mindy acompaña su sopa con un sándwich o una ensalada. Depende del día, ¿sabes?
SnacksCuando el hambre ataca entre comidas, a Mindy le encanta comer un puñado de chispas de chocolate o nueces. A veces, incluso pone otra sopa en el microondas para algo más sabroso.
Como a Mindy le encanta batir la comida, también se hará un batido o una "crema agradable" de plátano como tentempié, especialmente cuando esos antojos de dulces llamen a la puerta. "Me impide comer como un tazón gigante de helado o algo así", dice.
Los bocadillos favoritosde Mindy Kaling COMPRAR AHORA COMPRAR AHORA CenaA la hora de la cena, el pescado suele aparecer en el plato de Mindy. "Sé que comer salmón es, como, la forma de la actriz de estar sana, pero no puedo comer salmón más de dos veces a la semana, así que trato de mezclarlo con un pescado diferente", dice.
Cualquier pez que escoja, lo acompaña con algún tipo de grano para mantenerla llena. "Todos están horneando masa madre en este momento. Tomaré arroz o un buen pedazo de pan recién horneado que yo no hago, pero alguien más lo ha horneado", bromea Mindy.
¿Y cuando le falta tiempo? Es mejor que creas que Mindy una vez más se convierte en sopa (y en un sammie). ¿Su combinación favorita? Sopa de tomate y albahaca dulce con queso a la parrilla. Un clásico.
Postre"Siempre tengo postre. Como, es un no negociable", dice Mindy. "Dejo espacio para mi dulzura, pero en lugar de pedir magdalenas o lo que sea, hago galletas con chispas de chocolate porque sé lo que hay en ellas y es algo divertido para hacer con mi hija".
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Aunque lo mezcla con cuadrados de limón de vez en cuando, esos son mucho más difíciles de hacer. Por suerte, las galletas con chispas de chocolate siempre son una victoria. "Nunca me aburriré de ellas", dice Mindy. Lo mismo, Mindy, lo mismo.
