Por qué debería usar sal celta
No seas tan salado.
A menos que esa sal sea sal celta.
Hay muchas sales en el mercado (sal kosher, sal de mesa, sal rosa, sal negra... y la lista continúa). Aunque las personas preocupadas por su salud tienden a considerar la sal como el villano de los condimentos, no todas las sales son iguales.
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Se cree que la sal celta es una de las sales más ricas en minerales que existen y es una de las favoritas de Kourt, así que nos pusimos en contacto con su nutricionista Leona West Fox CN, CH, FMCHC para obtener toda la información sobre este mineral salado.
"La sal marina celta es un tipo específico de sal marina procedente de las regiones costeras de Bretaña (Francia)", explica Leona. "Se produce utilizando un método tradicional de evaporación del agua de mar, por lo que es una de las formas menos procesadas de sal marina".
"Se cree que [la sal celta] es una de las sales más ricas en minerales del mundo, debido a su capacidad para retener su contenido mineral", dice Leona. "Es importante señalar que sólo hay una pequeña diferencia entre los distintos tipos de sales marinas totalmente naturales y mínimamente procesadas, incluida la sal del Himalaya".
Algunos estudios han sugerido que la sal marina natural puede causar menos hipertensión en comparación con la sal refinada (de mesa). Por supuesto, cualquier sal debe utilizarse con moderación para obtener mejores resultados.
"La sal de mesa está muy refinada y procesada", explica Leona.
El refinamiento de la sal de mesa la hace más fina y mucho más fácil de usar que la sal marina, pero este proceso también puede eliminar los oligoelementos naturales.
