¿Qué comidas se comen en el verano?
El verano es una época del año en la que se disfrutan comidas más frescas y ligeras para combatir las altas temperaturas.
Entre las comidas más populares en España durante el verano destacan las ensaladas, que suelen estar elaboradas con ingredientes que refrescan el paladar, como el pepino, la lechuga o el tomate. Además, se suelen mezclar con frutas como la sandía o el melón para darle un toque dulce.
Otra opción son los gazpachos y salmorejos, que son sopas frías elaboradas con tomates, pepinos, pimiento y ajo. La diferencia es que el salmorejo se mezcla con pan y se suele añadir jamón y huevo duro para decorar.
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Para la cena, las brochetas o pinchos son una opción sencilla y rápida. Se pueden hacer de pollo, ternera o pescado y se acompañan con verduras o frutas.
Por último, no podemos olvidarnos de los postres, y el más popular en verano es el helado. Desde los más tradicionales de vainilla o chocolate, hasta los más originales de frutas tropicales o té matcha.
¿Qué tipo de comida se come en el verano?
En verano nos apetece comer alimentos frescos y ligeros que nos ayuden a combatir las altas temperaturas.
Las ensaladas son una opción muy popular en esta época del año, puesto que se pueden preparar con todo tipo de ingredientes y resultan muy refrescantes. Además, se pueden aliñar con salsas ligeras como la vinagreta o el aceite de oliva.
Otra opción muy frecuente en verano son las parrilladas, ya que podemos cocinar una gran variedad de carnes y verduras al aire libre. Además, se pueden acompañar con salsas frescas como el guacamole o el tzatziki.
Por último, no podemos olvidar los helados y sorbetes, que son el postre perfecto para refrescarnos tras una comida o cena. Podemos encontrarlos en multitud de sabores como frutas, chocolate o menta.
En definitiva, en verano nos alimentamos principalmente de platos fríos y ligeros para combatir el calor, acompañados de bebidas refrescantes como el agua o el gazpacho.
¿Que se come en calor?
El verano es la época del año en la que más apetece comer platos frescos y ligeros. Hay una gran variedad de ingredientes propios de esta temporada que nos permiten elaborar recetas saludables y deliciosas.
Las ensaladas son una opción muy popular en verano, ya que se pueden preparar con cualquier ingrediente y adaptarse a los gustos y necesidades de cada uno. Además, podemos aprovechar los vegetales y frutas de temporada para hacerlas aún más sabrosas.
Otro plato perfecto para los días de calor son las sopas frías, como el gazpacho o el salmorejo, que nos ayudan a refrescarnos y aportan muchos nutrientes. Si queremos una opción más contundente, podemos optar por un salteado de verduras o una tortilla de patatas con calabacín y cebolla, que podemos servir fría o caliente.
En cuanto a la carne y el pescado, recomendamos cocinarlos a la parrilla o a la plancha, ya que resultan más ligeros y saludables que si los cocinamos en salsas o guisos. Una opción muy apetecible puede ser un pincho de pollo con verduras y unas brochetas marinadas de pescado, que combinan muy bien con una ensalada fresca.
Por último, no podemos olvidarnos de los postres refrescantes, como el helado o el sorbete, que podemos hacer en casa con frutas naturales y yogur. También podemos optar por una fruta fresca cortada en trozos o una macedonia de frutas de temporada, que además de ser saludable y nutritiva, nos ayudará a combatir el calor.
