Simone Biles no se estresa por su dieta y escucha sus antojos durante todo el día

La gimnasta medalla de oro Simone Biles, de 23 años, se está preparando para sus segundas Olimpiadas. Después de ajustar sus miras de 2020 a 2021, ha vuelto a pasar largos días en el gimnasio y se ha cargado de alimentos para sentirse bien y seguir siendo la ganadora.

Aunque Biles se toma muy en serio su entrenamiento (pasa de seis a siete horas al día persiguiéndolo), se toma más en serio lo que se le ofrece.

Cuando se trata de comida, Simone sigue su intuición. "No rastreo nada", le dice a Salud Femenina. "Como lo que me siento bien y trato de no comer en exceso o de llenarme porque siempre estoy en el gimnasio."

Simone Biles se ha tatuado una mariposa que todo el mundo ha pasado por alto Probé a entrenar como Simone Biles durante una semana, y ahora tengo aún más respeto por los atletas olímpicos

De hecho, Simone siempre ha tenido mucho cuidado en mantener una relación saludable con la comida. "Para las gimnastas, en particular, [el seguimiento] puede llevar a problemas de salud y de alimentación, así que sólo como lo que sé que puedo y debo".

Eso deja mucho espacio para la comida conveniente, que es una parte tan grande de la dieta de Simone que recientemente se unió a Uber Eats (y grabó un vídeo * histérico * con la estrella de Queer Eye Jonathan Van Ness para la campaña "Tonight I'll Be Eating" en los EE.UU.). El equipo de Van Biles charla en el tapete sobre lo que están comiendo, desde una envoltura de falafel con patatas fritas dulces y pasteles de cangrejo con alioli picante, hasta una pizza de coliflor con queso y brócoli extra.

Esto es exactamente lo que Simone come en un día para rendir al máximo y sentirse muy bien, también.

Los entrenamientos de Simone dictan su día, desde que se despierta hasta que hace un descanso para comer. "Me levanto muy temprano antes de la práctica, que es a las siete, por lo que a veces voy a comer un bocado rápido y a veces no", dice. Cuando tiene tiempo para comer, va a por avena o fruta.

Tampoco necesita cafeína para ponerse en marcha. "Nunca he sido un bebedor de café", dice Simone. "Siempre he sido una especie de persona madrugadora". Normalmente, ella bebe mucha agua durante la práctica matutina.

Después del entrenamiento, Simone bebe un batido de proteínas para recuperarse y repostar rápidamente. "Me encanta tomar un batido proteínico Core Power después de un entrenamiento", dice. "Normalmente bebo la mitad después de la primera práctica y la otra mitad después de la segunda. Uno de mis sabores favoritos en este momento es el de vainilla. Siempre cambia, pero actualmente es vainilla".

Los fines de semana, sin embargo, la rutina de desayuno de Simone es un poco más relajada. "Los fines de semana, comeré unos gofres de proteínas con chispas de chocolate, algunos huevos, o incluso haré rollos de canela", dice. "Como no tengo que ir al gimnasio, puedo tomarme el tiempo para hacer el desayuno".

Cuando Simone llega a casa del entrenamiento alrededor de las 11 de la mañana, está lista para el almuerzo, que a menudo pide a través de Uber Eats y que va desde la pizza de pepperoni hasta el salmón y el sushi.

"Siento que es más manejable porque puedo llegar a casa, ducharme e ir a la aplicación para pedir lo que quiera con el clic de un botón", dice. "Pero si cocino, normalmente es pasta, o pollo o salmón en la freidora, en el horno o en la parrilla".

También intenta añadir algunas verduras. Sus favoritos incluyen espárragos, brócoli, zanahorias, maíz, judías verdes, guisantes y patatas. "Me encantan las patatas de cualquier forma", dice. Lo que finalmente elige depende de su humor y de lo que se le antoje ese día.

Snacks

Como Simone suele estar en movimiento, generalmente se limita a comer sólo a la hora de la comida. "En realidad no picar demasiado porque siempre estoy en el gimnasio, pero si lo hago, trato de picar algo de fruta". Uvas, fresas y plátanos son sus favoritos, pero tampoco se opone a la sandía.

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azúcar de sandía 🍉

Un post compartido por Simone Biles (@simonebiles) el 6 de agosto de 2020 a las 5:57pm PDT

Simone también es una fanática del pan de plátano y de los panecillos de plátano. "Todo depende de cómo me sienta, pero cuando derrocho, tengo como palomitas de maíz o pretzels y Nutella, cosas así, como aperitivo."

Básicamente, nada está oficialmente fuera de la mesa para ella. "La única comida que no me gusta comer es cualquier cosa con coco", dice. "Por alguna razón, no me gusta mucho ese sabor, pero cualquier otra cosa, soy bastante buena".

En la cena, que viene después de unas horas más en el gimnasio, Simone escucha su cuerpo. "Si me apetece una comida menos saludable, pido pizza o fettuccine Alfredo con pollo", dice. "Me gustan mucho los restaurantes caseros de la zona porque siento que puedo estar más cerca de ellos". No soy exigente. Probaré cualquier restaurante nuevo".

Simone no es muy golosa, pero hace espacio para el postre cuando se le antoja. "Tengo que estar de humor para el postre y eso suele pasar más a menudo cuando estoy fuera de la ciudad", dice. "Me encuentro buscando galletas o helado en los lugares locales de Uber Eats o ambos". En casa, va a buscar galletas o fresas y crema batida.

"Hago galletas con chispas de chocolate yo misma y cuando lo hago suelo hacer galletas s'mores", dice. "Pongo una galleta graham en la parte inferior, malvaviscos y chocolate en la parte superior, y luego la envuelvo en masa de galletas y la horneo. Es mi galleta favorita para hornear". ¡¿Umm, YUM?!

Ocasionalmente, Simone tomará un poco de alcohol. "Me gusta beber los fines de semana", dice. Lo que le gusta es un vaso de vino o un margarita.

Nada se interpone entre Simone y su sueño, sin embargo. "Antes de las 10:30 p.m. es mi hora objetivo. Normalmente estoy en la cama a las 9:30 p.m., así que me duermo antes de eso."