Todo sobre Hula Berries, las fresas con sabor a piña que debes probar este verano

Si quiere darle un toque de sabor -¿o deberíamos decir de dulzura?- a su jardín de verano, no busque más que las bayas hula.

Esta deliciosa fruta forma parte de una creciente lista de extravagantes híbridos naturales, como los plumcots, los cucamelons y otros. Aunque por fuera se parecen a las fresas, las bayas hula huelen y saben a piña. ¿Estás flipando? Lo mismo.

Siga leyendo para saber todo lo que necesita saber sobre su futura fruta favorita.

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Las bayas hula parecen un experimento científico, pero son totalmente naturales. Las bayas hula son descendientes de las fresas rojas nativas de Norteamérica, Fragaria virginiana, y de las fresas blancas nativas de Chile, Fragaria chiloensis.

No son modificadas genéticamente, ni son un híbrido de piña y fresa. En cambio, la baya hula crece de forma natural al cruzarse con una planta de fresa normal.

Estas singulares bayas reciben varios nombres, lo que resulta útil para comprarlas o cultivarlas. La mayoría de las veces se denominan bayas hula, bayas de pino, bayas alpinas o simplemente fresas blancas. Todas estas etiquetas se refieren a la misma fruta blanca y dulce, conocida por su exótico sabor a piña.

Es poco probable que encuentres bayas hula en las estanterías de los supermercados o en tu vivero local, aunque cada vez son más populares. Puedes comprar semillas o plantas bebé en línea en vendedores como Walmart, Amazon y Etsy.

La clave para cultivar tus propias bayas hula es asegurarte de que tienen polinización cruzada. Para hacerlo correctamente, lo mejor es plantarlas en una proporción de 3:1, con tres plantas de bayas de hula por cada planta de fresa roja. The Homespun Hydrangea sugiere plantarlas todas juntas en una zona soleada con suelo rico, preferiblemente donde las abejas las visiten con frecuencia o haya una fuerte brisa. Esto ayudará a fomentar la polinización cruzada natural entre las plantas.

Si plantas tus bayas hula en mayo o junio, podrás disfrutar de los frutos de tu trabajo (ja, ja, ja) en julio. Y no te preocupes si algunas aparecen completamente rojas: es un resultado normal del proceso de polinización cruzada.

Al igual que las fresas normales, las bayas hula están deliciosas solas. Pero si te apetece experimentar, puedes añadirlas a una variedad de tus recetas de verano favoritas.

"Como estas fresas son tan singulares y tienen tanto atractivo visual, yo las utilizaría crudas, donde se puede resaltar su belleza. Serían un complemento divertido para cualquier ensalada de frutas, o para cubrir gofres y tortitas", dice la directora de alimentación de ThePioneerWoman.com, Erin Merhar. "También puedes mezclarlas, mitad y mitad, con fresas rojas normales para hacer una guarnición que llame la atención sobre un postre como el pudín de chocolate o las barras de tarta de queso de lima. O bien, sustituir las fresas normales por algunas de estas bayas hula en nuestra clásica tarta de fresas."

¡Una delicia!