3 comidas rápidas y fáciles que pueden ayudarte a seguir el camino de la alimentación saludable
La clave de una alimentación saludable es tener un plan y mantenerlo sencillo, aunque sea un plan poco estricto. La vida pasa, y a menudo surgen cosas que están fuera de tu control, así que no te olvides de darte un respiro. Estás en el camino del primer paso, ya que estás leyendo esta historia, lo que significa que ya estás en el camino de una mentalidad más saludable.
¿El siguiente paso? Tener a mano un conjunto de recetas rápidas en las que puedas confiar siempre sin el estrés de pensar "¿Qué debo cocinar ahora?" A continuación, comparto tres recetas súper sencillas (desayuno, almuerzo y cena) que te llevarán a tener más energía, menos antojos (¡el azúcar, te estamos mirando!), y a mejorar tu salud en general día tras día. Ah, y no le dejarán atrapado en la cocina durante horas. Conozca las instrucciones paso a paso de cada comida a continuación.
Revuelto de tofu fácil
3 productos para el cuidado de la piel que pueden ayudarte a parecer más joven sin Botox, según los expertos 5 recetas fáciles y rápidas con la batidora
Ingredientes:
Tofu extrafuerte
1 puñado de verduras de hoja verde: espinacas o col rizada (quitar los tallos)
1/2 aguacate
1 rebanada de pan Ezekiel
Cúrcuma, sal, pimienta
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio y desmenuzar el tofu en la sartén.
2. Espolvorear cúrcuma, sal y pimienta y cocinar durante 3-5 minutos.
3. Añadir las verduras de hoja verde y cocinar.
4. Disfrutar con una rebanada de pan tostado y aguacate.
Pin Receta
Imprimir la receta
Beneficios para la salud:
Este sencillo revuelto está repleto de proteínas para alimentar la energía y la claridad mental para un día ajetreado. La cúrcuma aporta poderosos beneficios antiinflamatorios y las grasas saludables del aguacate te mantendrán satisfecho hasta el almuerzo.
Ensalada de pollo saludable
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de mayonesa vegana
1 puñado de eneldo fresco
3 tallos de apio
1/2 cebolla roja
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Hornear el pollo durante 15 minutos por cada lado a 400° F.
2. Picar finamente el apio y la cebolla roja.
3. Desmenuzar el pollo en trozos pequeños y dejarlo enfriar.
4. Mezclar el pollo, la mayonesa vegana, el eneldo, el apio y la cebolla roja.
5. Servir sobre una gran cama de verduras mixtas.
Pin Receta
Imprimir la receta
Beneficios para la salud:
La proteína es el nombre del juego cuando se trata de una comida de mediodía para evitar ese tan común colapso de las 3 de la tarde. Las verduras están llenas de fibra y alimentan las bacterias "buenas" del intestino para una digestión óptima, por no mencionar las vitaminas y antioxidantes esenciales para la salud de la piel, las uñas y el cabello.
Pasta proteica de coliflor
Ingredientes:
1 caja de pasta de garbanzos Banza
1 cabeza de coliflor
1 cebolla amarilla
2 dientes de ajo
2 tazas de caldo de verduras o agua
Aceite de oliva virgen extra
Levadura nutricional
Instrucciones:
1. Picar la coliflor en trozos del tamaño de un bocado.
2. Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos con aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
3. Añadir los trozos de coliflor y 2 tazas de caldo de verduras o agua.
4. Llevar a ebullición y a fuego lento, rompiendo los trozos de coliflor para formar una salsa.
5. Poner a hervir una olla con agua salada y cocer la pasta según el paquete.
6. Mezclar la pasta cocida con la salsa de coliflor y espolvorear con levadura nutricional y pimienta negra (opcional).
Pin Receta
Imprimir la receta
Beneficios para la salud:
¿Tienes ganas de una comida reconfortante? No tienes que sacrificar tus objetivos de salud. La pasta hecha con garbanzos (o cualquier otra legumbre) proporciona una beneficiosa mezcla de proteínas y carbohidratos complejos para una óptima claridad mental y un combustible duradero. Este plato frena los antojos de azúcar a última hora de la noche, contiene carbohidratos que estimulan el cerebro y favorece un sueño reparador. Sólo tienes que comer 3-4 horas antes de acostarte.
