Beneficios de la ginebra
La ginebra es el alma de los martinis sucios (agitados, no revueltos, muchas gracias) en los bares de cócteles nocturnos de todo el mundo. Pero, ¿tiene algún beneficio para la salud? ¿O simplemente te hace parecer genial?
La ginebra se elabora con granos como el trigo o la cebada. El grano se fermenta y luego se destila hasta alcanzar al menos un 80% de alcohol. Pero el sabor distintivo proviene del enebro. Los innovadores añaden estas bayas al grano fermentado, donde tiene lugar una transformación fantástica de la ginebra.
Algunas personas alaban los beneficios que aportan estas bayas como señal de que la ginebra puede actuar como una especie de elixir. Esto es un poco... ginacero. Y he aquí la razón.
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¿Es demasiado buena para ser verdad?
¿Proporciona realmente la ginebra beneficios para la salud?
No. O al menos no más que cantidades moderadas de cualquier otro alcohol. Es demasiado buena para ser verdad.
Las bayas de enebro están repletas de antioxidantes y otros compuestos vegetales sorprendentes. Estos compuestos pueden tener efectos antiinflamatorios, antidiabéticos y antibacterianos en el organismo.
Siento estropear un poco el ambiente, pero no está claro si estas sustancias químicas protectoras sobreviven al proceso de fermentación. Beber ciertos tipos de alcohol, como la cerveza y el vino, en cantidades bajas parece beneficiar al sistema cardiovascular. Sin embargo, está claro que beber demasiado de cualquier tipo de alcohol no es bueno para la salud.
El lado positivo es que la ginebra es una alternativa súper baja en carbohidratos a los vinos y las cervezas, ya que aporta... bueno, cero carbohidratos, como cualquier bebida destilada. Combinar la ginebra con una tónica dietética o baja en calorías es ideal para los que buscan un trago mientras intentan reducir los carbohidratos.
¿Puede la ginebra aliviar el dolor de espalda?
Algunas personas confían en las pasas empapadas en ginebra para aliviar el dolor de espalda y la artritis (no, en serio).
Pero la investigación en este sentido es bastante escasa. No hay pruebas de que la ginebra se dirija al dolor de espalda más que las cantidades moderadas de otros tipos de alcohol. Y confiar en el alcohol para aliviar el dolor puede convertirse en una pendiente resbaladiza que lleve a algo más que al dolor de espalda.
Existen otros métodos más convencionales que el alcohol para controlar el dolor de espalda, que debe consultar con su médico.
¿Por qué no probar algo como el yoga o los estiramientos? Es muy zen. Y aún puedes tomarte un G&T si quieres relajarte. Pero no es una cura para el dolor de espalda.
Habla con tu médico si tienes un dolor de espalda persistente o intenso. Ellos te ayudarán a encontrar la solución médica que mejor se adapte a ti y a tu diagnóstico.
Beber regularmente grandes cantidades de alcohol también puede provocar un trastorno por consumo de alcohol y una larga lista de desagradables problemas de salud.
La nutrición de la ginebra
Con sólo 97 calorías (kcal) por trago, la ginebra es uno de los alcoholes con menos calorías que existen.
No contiene grasas, proteínas, carbohidratos ni prácticamente nada, excepto la garantía de que vas a acaparar la lista de reproducción de Spotify de la fiesta e insistir en que todas las canciones sean sobre ti.
Sin embargo, la mayoría de las bebidas a base de ginebra utilizan mezcladores. Estos pueden ser bastante azucarados. Así que cambia por algo más ligero si estás cuidando tu peso.
¿Proporciona el alcohol beneficios para la salud?
A todos nos gusta una buena borrachera, pero beber de forma habitual no es recomendable.
El alcohol puede dañar órganos vitales como el cerebro, el hígado, el corazón y los riñones. También puede provocar depresión, ansiedad y otros problemas de salud mental.
Sin embargo, beber con moderación puede tener algunos beneficios. Sólo recuerda que no es la solución a ningún problema de salud por sí mismo.
Ictus
Beber con moderación puede reducir el riesgo de ictus.
Si usted es un sommelier aficionado, podría beneficiarse de las sustancias químicas protectoras que se encuentran en el vino. Por ejemplo, se ha demostrado que el resveratrol, un compuesto concentrado en el vino tinto, ofrece propiedades protectoras del cerebro. Sin embargo, estos beneficios se asociaron a dosis altas de suplementos, no a cantidades regulares de vino tinto.
Depresión
Según un estudio de 2013, beber unas cuantas copas de vino a lo largo de la semana puede ayudarte a alejar la depresión.
Pero beber en exceso puede tener el efecto contrario. A riesgo de parecer un disco rayado, la clave es un estilo de vida y una dieta equilibrados.
Si ya estás controlando una enfermedad mental, ten en cuenta que el consumo de alcohol puede empeorar los síntomas en algunas personas.
Salud del corazón
Es cierto, beber alcohol puede ayudar a su corazón a mantenerse fuerte y sano.
Los resultados de un estudio de 2012 mostraron que el vodka y el vino tienen mecanismos en el cuerpo que pueden reducir el riesgo de que una persona desarrolle problemas cardíacos, siendo el vino el que proporciona el mayor beneficio.
Otros estudios han sugerido que la cerveza y el vino pueden reducir los riesgos, pero los licores no. (Lo siento, ginebra).
Aunque parece que unas cuantas copas en los regímenes proporcionan algunos beneficios, el alcohol puede perjudicar la salud de muchas maneras si se consume en exceso. ¿Y son mejores para el corazón que salir a correr alrededor de la manzana o hacer unos cuantos burpees? Probablemente no.
Si actualmente no eres muy bebedor o no bebes en absoluto, probablemente sea mejor que sigas así. De todos modos,el Straightedge está muy de moda ahora mismo.
El negocio del whisky: Los riesgos de beber alcohol
Aquí viene la verdadera charla: Beber demasiado alcohol durante largos periodos de tiempo puede tener un impacto serio y aterrador en tu salud.
E incluso en el caso de que la ginebra proporcione beneficios que la ciencia aún no ha encontrado (lo cual es dudoso), por eso hay que verla como lo que es: una buena forma de relajarse de vez en cuando, pero desde luego no es un tónico para ninguna dolencia que se pueda imaginar.
Lo sabemos, lo sabemos... "¡Cállate, Greatist, no eres mi maldita madre!"
Mira, todo el mundo exagera a veces. Está claro que puedes soltarte el pelo de vez en cuando. Sólo tienes que asegurarte de que un incidente con la ginebra no se convierta en un problema mayor, o en una muleta habitual.
Estas son algunas de las formas en que el consumo excesivo de alcohol puede afectar a su salud.
Órganos
El alcohol puede dañar tus órganos vitales, dificultando su funcionamiento.
Muchos de nosotros hemos tenido la cabeza confusa a la mañana siguiente de una noche intensa. La temida resaca puede ser temporal. Pero beber demasiado con regularidad puede cambiar el funcionamiento del cerebro.
Esto puede dificultar el pensar con claridad, y puede tener un efecto muy negativo en su bienestar.
También puede dañar el hígado, el corazón, los riñones y el páncreas. Y los necesitas para que tu cuerpo funcione.
Cáncer
Existe una fuerte relación entre el consumo excesivo de alcohol y ciertos tipos de cáncer, como:
- cáncer de cabeza y cuello
- cáncer de esófago
- cáncer de hígado
- cáncer de mama
- cáncer colorrectal
El alcohol afecta al sistema inmunitario. Si le das a la botella con demasiada frecuencia, tienes más probabilidades de desarrollar cosas como la neumonía y la tuberculosis.
También significa que te enfermarás más a menudo.
Para llevar
Beber ginebra puede engañar a tus amigos y hacerles creer que tienes algo de clase. Puede que incluso piensen que eres sofisticado mientras te pasas el martini de mano en mano (no prometo nada).
Pero en términos de beneficios para la salud, probablemente no vas a obtener mucho más de la ginebra que de cualquier otro alcohol.
Puede que no te convierta en un auténtico superhéroe, pero se ha demostrado que tomar unas cuantas copas con regularidad mejora la salud en general. Siempre que no dependas únicamente de la ginebra para mejorar tu salud, puedes disfrutarla como una pequeña parte de un estilo de vida equilibrado.
