Datos nutricionales de la granada: Los 5 mejores beneficios para la salud
Las granadas están repletas de ventajas nutricionales. Estas frutas curiosas y llenas de sabor a menudo se pierden entre los sospechosos habituales, como las manzanas y el plátano todopoderoso. Pero acompáñenos y le mostraremos el enorme valor saludable que esconde su enigmática médula.
¿Te preguntas si las granadas son buenas para ti? Esto es lo que ofrece una porción de 100 gramos (g):
- Calorías: 83 kcal
- Carbohidratos: 19 g
- Azúcar: 14 g
- Fibra: 4 g
- Proteínas: 2 g
- Potasio: 236 mg
El fruto del arbusto de la granada es rojo, redondo y está lleno de semillas. Las semillas están contenidas en deliciosos sacos de zumo (conocidos como arilos). Estos arilos se pueden sacar de la piel para comerlos. La fruta se cultivaba originalmente en el Mediterráneo, pero ahora se cultiva en todo el mundo.
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¿A qué sabe la granada?
Los arilos de la granada tienen un sabor fuerte y ácido, similar al de los cítricos. El sabor se vuelve considerablemente más dulce a medida que la fruta madura. Si busca una fruta con la que comparar su sabor, piense en la frambuesa, el arándano o la mora.
¿Las granadas aparecen en la mitología griega?
Qué pregunta tan específica. Pero sí, aparecen. Cuando Perséfone fue secuestrada por Hades y llevada al inframundo, éste le obligó a comer seis granos de granada para asegurarse de que volvería con él una vez liberada.
La relación médica entre las granadas y el síndrome de Estocolmo es aún desconocida. Sin embargo, la historia demuestra que el ser humano lleva disfrutando de esta fruta desde hace miles de años.
5 beneficios de las granadas para la salud
Como podrá ver en la información nutricional, las granadas tienen un gran poder nutricional. Esto viene acompañado de algunos poderosos beneficios para su salud en general.
1. Las granadas podrían ayudar a combatir el cáncer
Algunas investigaciones demuestran que las granadas pueden ayudar a combatir el cáncer de próstata y de mama.
Un pequeño estudio de 2021 muestra indicios prometedores de que el extracto de la fruta de la granada frena el avance del cáncer de próstata. Una revisión de 2017 sugiere que esto podría limitarse a personas de un determinado genotipo, pero sigue siendo una base muy alentadora para futuras investigaciones.
Mientras tanto, otro estudio de 2021 analizó diferentes variedades de granada y su efecto sobre las células del cáncer de mama. Identificó algunas con el potencial de atacar esas células y frenar el progreso del cáncer. Más investigaciones en ratas parecen respaldar esto, pero necesitamos definitivamente más estudios a gran escala en seres humanos para probar las ventajas.
2. Las granadas son buenas para el corazón
Los estudios demuestran que la humilde granada podría ayudar a tu corazón. Es una noticia sorprendente, ya que las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte prematura.
Un estudio de 2017 descubrió que los pacientes con enfermedades cardíacas informaron de menos episodios de angina -que es el dolor causado por la reducción del flujo sanguíneo al corazón- y menos graves cuando bebían zumo de granada. Los investigadores también observaron que los pacientes que bebían zumo de granada también tenían niveles más bajos de troponina y malondialdehído, que causan problemas.
Además, la granada parece tener efectos similares a los de otros zumos de frutas. Un combo de reducción de la presión arterial, efectos antioxidantes y antiinflamatorios, así como otras funciones médicas parecen ser particularmente buenas para nuestro corazón ❤️.
3. Las granadas ayudan a la presión y al flujo sanguíneo
Hay muchas investigaciones que demuestran que beber zumo de granada a diario es bueno para la sangre. Puede ayudar a que todo fluya, reducir el estrés oxidativo y disminuir la presión arterial. Incluso quienes tienen una presión arterial normal pueden beneficiarse de sus efectos.
PSA del pene: Algunas pruebas parecen sugerir que el zumo de granada podría ayudar con la disfunción eréctil (DE). Relaja el cuerpo cavernoso, el tejido esponjoso que sube por el eje de su pene y que se endurece. También puede ayudar a que la sangre fluya más fácilmente a través de él. Sólo hay que tener en cuenta que se necesita más investigación.
4. Las granadas son buenas para el cuerpo y la mente
Las granadas podrían tener un efecto positivo en la función cognitiva. Las personas de mediana y avanzada edad podrían mejorar su memoria bebiendo un vaso de zumo de granada cada día. Investigaciones más recientes en ratones indican que este efecto podría ser más positivo de lo que pensábamos. Pero de nuevo... son ratones. Así que tome esta investigación con una pizca de sal.
También es posible que las ventajas de las pompas se extiendan a la forma física. Muchos estudios apoyan la idea de que los extractos de fruta pueden desempeñar un papel positivo en el ejercicio. Pero se necesitan más investigaciones que demuestren cómo pueden ayudar las semillas o el zumo de pomelo por sí solos.
5. La granada es un potente antiinflamatorio
Los impresionantes efectos antiinflamatorios de la granada han demostrado que ayudan con condiciones inflamatorias como:
- enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
- artritis reumatoide
- trastornos metabólicos y cardiovasculares
Los investigadores están empezando a determinar qué elementos exactos del zumo de esta fruta son los más beneficiosos. Se ha prestado mucha atención a los efectos de la granada sobre la salud del corazón en los seres humanos, mientras que otras áreas se han centrado más en los animales.
Dicho esto, incluir el zumo de granada en tu dieta diaria podría tener un impacto positivo en la respuesta inflamatoria de tu cuerpo. Pero no hay pruebas sólidas para verificar todos los beneficios.
Cómo comer una granada
Comer una granada es tan sencillo o tan complicado como te apetezca. Basta con cortar una por la mitad, coger una cuchara y empezar a masticar esos arilos. Los granos de la granada se pueden comer perfectamente si estás en una compañía educada y no quieres escupirlos. Pero no te comas la cáscara (confía en nosotros).
Si vas a utilizar granada en una receta y necesitas sacar los arilos de su dura cáscara exterior intactos, puedes hacerlo así:
- Cortar la punta de la granada para dejar al descubierto el corazón y parte de los arilos.
- Hacer un corte en la granada de unos 5 cm de profundidad en los cuatro lados.
- Sumérjala en un recipiente con agua fría durante 5 minutos para que los arilos se suelten.
- Mientras está sumergida, utilice las manos para romper la fruta en cuatro cuartos.
- En este momento, los arilos estarán sueltos y se desprenderán de la cáscara si se pasa el pulgar por encima de ellos.
- Coloca los arilos recogidos en un recipiente para que se sequen durante 5 minutos.
- Coma y disfrute.
La granada es una fruta increíblemente versátil. Puedes servir y comer los arilos por sí solos, o utilizarlos para añadir sabor espolvoreándolos:
- ensaladas de frutas
- sopas
- cócteles
- ensaladas
- postres (especialmente de chocolate 😋)
Comprueba dónde se han cultivado las granadas, ya que eso influye en su temporada. Si se cultivan en el hemisferio norte, estarán en temporada de octubre a febrero. Si se cultivan en el hemisferio sur, es de marzo a mayo.
Cuando veas granadas en la tienda, busca las más grandes y pesadas. Las frutas más pesadas son más jugosas. El color de la piel no refleja la madurez de la fruta. Sólo asegúrese de evitar las granadas con la piel manchada o magullada. Fíjese también en la suavidad, la dureza y la firmeza.
En cuanto a la forma, las granadas pierden su forma esférica al madurar. Debería estar lista para comer si tiene los lados aplanados o angulosos.
Conclusión
Con un valor nutricional tan alto y múltiples beneficios para la salud, merece la pena incluir las granadas en una dieta equilibrada. Tienen efectos antiinflamatorios y también se han relacionado con la salud del corazón. También existe la posibilidad de que reduzcan el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y pueden reducir la presión arterial.
Asegúrate de que te tomas el tiempo necesario para elegir los productos adecuados. Compruebe dónde se ha cultivado la fruta y busque signos de jugosidad y madurez. Además, disfrutarás de un complemento delicioso y versátil para más o menos cualquier comida. ¡Buen provecho!
