¿Dónde Empiezas a Perder Peso Primero? Preguntamos a Expertos

El cuerpo humano es naturalmente propenso a fluctuaciones, pero probablemente has notado que no todos los cuerpos fluctúan de la misma manera. Para algunos, los cambios de peso pueden aparecer primero en la cara, mientras que en otros puede ser en la zona media o los muslos. Esto ocurre en ambos sentidos: las mismas áreas que muestran la pérdida de peso primero también indicarán el aumento de peso antes que otras partes del cuerpo. La capacidad del cuerpo para transformarse es tan fascinante como frustrante, pero no tiene por qué ser tan confusa.

Si alguna vez has mirado en el espejo o te has puesto un par de jeans y te has preguntado por qué el cuerpo no pierde y gana peso de manera más uniforme y menos específica en ciertas zonas, no estás solo. También hemos tenido las mismas preguntas, razón por la cual se las planteamos a expertos en fitness, nutrición y salud.

Conoce a los Expertos

¿Funcionan realmente los hula hoops con peso? Preguntamos a expertos en fitness ¿Es seguro el microblading? Preguntamos a los expertos en cejas

• Jeffrey Gladd, MD, es un especialista en medicina integrativa. Es el propietario de GladdMD Integrative Medicine y el director médico en Fullscript, una compañía de recursos de suplementos.
• Tanya Zuckerbrot, MS, RD, es una dietista experimentada y la creadora de F-Factor, un plan de alimentación rico en fibra. También es la autora de éxito del libro The F-Factor Diet.
• Charles Passler es un quiropráctico y nutricionista de modelos como Bella Hadid.
• Lisa Wheeler es una líder en fitness y responsable de contenido y programación en Apple Fitness+.

A continuación, los expertos comparten sus perspectivas sobre dónde perdemos (y ganamos) peso primero y por qué.

¿Dónde Pierden Peso las Personas Primero?

"En términos de pérdida, puede ser más fácil [dependiendo del individuo] deshacerse de la grasa en el tronco y el área abdominal en lugar de en las piernas y glúteos, razón por la cual parece que los hombres pierden peso/grasa más rápido que las mujeres," dice la experta en fitness Lisa Wheeler. De manera similar, Wheeler menciona que las mujeres que tienden a acumular peso en el tronco y el área abdominal parecen perder peso más rápido que aquellas que lo acumulan en los glúteos y las piernas. En otras palabras, aunque la pérdida y ganancia de peso puede diferir por género, también puede variar mucho de persona a persona.

¿Qué Áreas Son Más Propensas a Ganar Peso?

Según nuestros expertos, la razón por la cual aumentas de peso tan rápidamente en tu zona media y no en, digamos, tus pantorrillas y antebrazos, es porque los adipocitos (o células grasas), que se encuentran en todo el cuerpo, son más abundantes en las caderas, glúteos, estómago y muslos en las mujeres y en el estómago en los hombres. Las mujeres pueden ser más propensas a acumular grasa en las caderas, muslos, glúteos y estómago debido a algo que Tanya Zuckerbrot, MS, RD, llama "grasa específica por sexo," o grasa rebelde que "sirve como reserva de energía para las demandas del embarazo y la lactancia. Generalmente es el último lugar donde perderás peso, ya que tu cuerpo quiere mantenerlo para ayudar a satisfacer las demandas de la maternidad," explica.

Para los hombres, no hay un "propósito evolutivo" para mantener grasa en el abdomen, también conocida como grasa visceral, un tipo de grasa peligrosa que envuelve tus órganos y está relacionada con enfermedades metabólicas, dice. La ventaja: Zuckerbrot menciona que, en general, es el tipo de grasa más fácil de perder porque se descompone más rápido. Las investigaciones muestran que la ingesta de fibra puede ayudar a reducir esta peligrosa grasa visceral.

Wheeler menciona que la genética también juega un papel importante en cómo acumulamos grasa y afirma que hay cuatro patrones principales de almacenamiento de grasa:

1. Una distribución uniforme en todo el cuerpo
2. El tronco y abdomen (predominantemente hombres)
3. El tronco, las piernas y los glúteos (predominantemente mujeres)
4. Solo el área abdominal

Factores Que Pueden Impactar la Pérdida de Peso

La pérdida de peso es en gran medida el resultado de quemar más calorías de las que ingieres y, en general, un déficit de alrededor de 3500 calorías producirá una libra de pérdida de grasa. Dicho esto, diversos factores afectan tu tasa metabólica y la posterior pérdida de peso, incluyendo lo siguiente:

• Edad
• Sexo
• Nivel de actividad
• Dietas
• Genética
• Medicamentos
• Consumo de alcohol
• Calidad y cantidad del sueño
• Niveles de estrés
• Salud tiroidea
• Ciertas condiciones de salud como el síndrome metabólico
• Equilibrio hormonal

¿Puedes Dirigir Áreas Específicas para la Pérdida de Peso?

Los elixires para quemar grasa abdominal no se centrarán en la grasa del estómago y la eliminarán como afirman. Lo mismo ocurre con los alimentos que consumes. Zuckerbrot explica que si bien se ha demostrado que la fibra ayuda a disminuir la cantidad de grasa visceral en el área abdominal, la grasa subcutánea (la que se encuentra directamente debajo de la piel) solo disminuirá con la pérdida general de peso. Crear un déficit calórico (consumir menos calorías de las que quemas) puede ayudar a disminuir las reservas de grasa en general, así como también consumir alimentos integrales y frescos en lugar de grasas y azúcares procesados.

Lo ideal es que la clave para reducir la grasa sea a través del ejercicio, pero ten en cuenta que no podrás reducir grasa en diferentes áreas de tu cuerpo mediante entrenamientos específicos. Claro que puedes tonificar estas áreas y, a su vez, quemar más calorías a través del desarrollo muscular, pero no existe un ejercicio "quema-grasa" para tu estómago o trasero. En su lugar, necesitas utilizar un enfoque general hacia el fitness. Jeffrey Gladd, MD, advierte sobre enfocarse en áreas específicas del cuerpo al hacer ejercicio, señalando que "un enfoque holístico para perder grasa probablemente será más efectivo." Él aconseja no centrarte en partes del cuerpo individuales—como los abdominales—ya que hacerlo desperdicia el tiempo que sería "mucho más sabiamente gastado en grandes grupos musculares," dice, "proporcionando el mayor beneficio para la pérdida general de grasa." Esto se puede lograr a través de entrenamientos de alta intensidad (HIIT) y levantamiento de pesas para desarrollar músculo magro, lo que aumenta tu tasa metabólica y, posteriormente, apoya la pérdida general de grasa.

¿Cuánto Pérdida de Peso se Considera Segura?

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), una pérdida de peso de uno a dos kilos por semana se considera una tasa segura y sostenible para la mayoría de las personas. Cualquier cosa más agresiva puede resultar insegura y poco exitosa a largo plazo. Además, si optas por un enfoque extremo de dieta y ejercicio en lugar de algo más razonable, corres el riesgo de perder demasiada masa muscular magra, lo que disminuirá tu metabolismo. Quieres perder tejido graso (adiposo), no músculo. Y, al igual que muchas de las mejores cosas en la vida, eso requiere un poco de paciencia y un enfoque más lento y medido.

Las Mejores y Más Saludables Formas de Apoyar la Pérdida de Peso

Según algunos, otra forma de apoyar la pérdida de peso es recalibrando tus hormonas. Charles Passler, un nutricionista de modelos como Bella Hadid, dice que un desequilibrio de estrógeno puede crear la incapacidad de perder peso y, por el contrario, la capacidad de ganarlo con mucha facilidad. "En niveles normales, el estrógeno ayuda a la insulina a hacer su trabajo para manejar el azúcar en sangre," explica. "Cuando el estrógeno se altera, convierte al cuerpo en una máquina de ganar peso."

Si bien regular tus hormonas puede parecer una tarea difícil, la solución puede estar en tu dieta. "Cuando comes carbohidratos, tu nivel de azúcar en sangre aumenta," dice Passler. "La insulina reduce el azúcar en sangre depositándolo en tres lugares diferentes de tu cuerpo. Cuando la insulina funciona correctamente—no demasiado alta y no demasiado baja—envía una pequeña cantidad de glucosa a tu hígado, una gran cantidad a tus músculos para usarlos como combustible, y poca o ninguna a la reserva de grasa. Cuando todo está equilibrado, produces la cantidad correcta de insulina para que tu azúcar en sangre mantenga el equilibrio adecuado." Sin embargo, según nuestros expertos, cuando los niveles de estrógeno son altos, las células que producen insulina no pueden funcionar correctamente y puedes volverte resistente a la insulina, y, como consecuencia, la insulina pierde la capacidad de depositar glucosa en el hígado y los músculos, lo que significa que los niveles de azúcar aumentan y la glucosa se almacena como grasa. "La grasa relacionada con un desequilibrio de estrógeno se deposita típicamente en las caderas," explica. "Este es el clásico tipo de cuerpo en forma de pera y por qué este cuerpo en forma de pera es mucho más común en mujeres que en hombres."

Para prevenir el almacenamiento excesivo de grasa, Passler sugiere consumir alimentos que disminuyan el estrógeno en hombres y mujeres, como verduras crucíferas (brócoli, col, col rizada, coles de Bruselas, coliflor), verduras de hoja verde, frutas cítricas, manzanas y semillas de lino. En cambio, advierte contra estos alimentos que aumentan el estrógeno: productos a base de soja, azúcar, carne roja, cualquier producto con hormonas añadidas y leche de vaca y otros productos lácteos, así como alimentos y líquidos almacenados en plástico que contengan BPAs. Passler menciona que también puedes disminuir los niveles de estrógeno reduciendo el estrés, haciendo más ejercicio y durmiendo más.

La Conclusión

Las fluctuaciones de peso pueden manifestarse de manera diferente para cada persona. Si bien factores como la edad y los hábitos de vida pueden influir, las diferencias en el sexo, la genética y la salud hormonal pueden ser los mayores contribuyentes. Esto significa que dónde pierdes peso primero es específico a tu cuerpo y no se puede cambiar. (Si alguien te dice que se puede, huye). Sin embargo, cambios en la nutrición, la higiene del sueño, la gestión del estrés y entrenamientos de cuerpo completo (no específicos de partes del cuerpo) pueden ayudar a mantener el peso y prevenir fluctuaciones dramáticas.