En el programa "Below Deck Sailing Yacht" un chef ha tenido un fuerte accidente durante el rodaje
Marcos Spaziani, chef y restaurador, ha trabajado en las cocinas durante décadas, pero esta temporada de "Below Deck Sailing Yacht" de Bravo era la primera vez que cocinaba en un velero.
Esta temporada del programa pregrabado, que se emite todos los lunes a las 8 p.m. ET y que sigue a una tripulación de personal de yates a lo largo de su temporada de alquiler, está ambientada en la costa de Menorca, España.
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En una entrevista con Insider, Spaziani dijo que uno de los retos que ha planteado su nuevo lugar de trabajo es cocinar en una cocina más estrecha, que se convierte en un espacio casi completamente inclinado cuando el barco levanta viento.
En el cuarto episodio, "Oopsie Daisy", de la actual temporada del reality show, los espectadores vieron cómo el chef intentaba meter la mano en la nevera para preparar la cena mientras el yate estaba en movimiento, pero al hacerlo se golpeó la cabeza y empezó a sangrar. Spaziani dijo que había perdido un trozo de cuero cabelludo junto con un trozo de pelo tras chocar con el borde de la nevera de acero inoxidable.
El chef dijo que choca mucho con las cosas mientras trabaja, ya que se autoproclama un tipo grande, pero nunca se había hecho una herida así.
"Oigo el sonido y veo el trozo de mi piel en la nevera y me doy cuenta de que es mío", dijo Spaziani. "Fue mi culpa".
El 18 de marzo, tras la emisión del episodio, Spaziani compartió en Instagram una foto de su cabeza sangrando tras el incidente. En el pie de foto de su publicación, escribió que su pelo ha vuelto a crecer y que en el futuro será "mucho más cuidadoso" en la cocina.
Decidido a complacer a sus invitados, Spaziani hizo que sus compañeros le envolvieran la cabeza con gasas y siguió cocinando mientras esperaba la llegada de un médico a través de otro barco. Los espectadores observaron cómo el médico le quitaba a Spaziani las lesiones graves y le vendaba (no necesitó puntos de sutura).
"Me he llevado toda la uña con el cuchillo", dijo Spaziani. "Fue asqueroso".
Spaziani dijo que, en lugar de ir al hospital y recibir puntos de sutura, envolvió la herida y siguió cocinando. Al final, la uña volvió a crecer, dijo.
También al principio de su carrera, dijo, una quemadura en el brazo le apartó de las cocinas durante un año. Spaziani dijo que sufrió quemaduras de primer, segundo y tercer grado tras sacar una sartén del horno mientras trabajaba en un restaurante.
Antes de que ocurriera el incidente, dijo que estaba cocinando un pescado grande, y al tratar de encontrar una superficie segura para poner la sartén, optó por apoyarla sobre una parrilla Salamandra. Al trasladar la sartén, dijo, el pescado cocinado se deslizó sobre la superficie.
"El pez se movió y el aceite hizo una especie de ola grande y fue directo a mi brazo", dijo Spaziani.
Describió su brazo como "completamente derretido" y "sangrando por todas partes". El dolor era tan fuerte que Spaziani dijo que se desmayó cuando el personal le limpió todo en el hospital. Según Spaziani, su brazo tardó unos dos meses en recuperarse de las quemaduras, y dijo que después se tomó un año sin cocinar, ya que no quería trabajar en una cocina o cerca de ella.
