¿Es el agua con gas mala para ti?

No hace mucho tiempo que el diálogo común sobre el agua con gas era que era malo para usted. Sí, probablemente fue mejor que todos los refrescos azucarados que hay por ahí, pero también podría debilitar sus huesos y pudrir sus dientes. Si necesitabas pegar un poco de ponche con tu H2O, ¿por qué no dejas caer un limón ahí?

Hoy en día, el agua con gas -o club soda, o agua de seltz, o como quiera llamarlo- tiene una reputación mucho mejor. De hecho, incluso en su forma saborizada, es probablemente bastante bueno para nosotros. Las investigaciones demuestran que el agua con gas es tan hidratante como el agua normal. Así que si tu bebida de verano preferida es una lata de agua con gas, estás en muy buena forma, ¿verdad?

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Tal vez. Pero, por otra parte, ha habido un drama reciente en torno a la querida marca de agua con gas La Croix. Gracias, al menos parcialmente, a una demanda que investigó el uso de ingredientes artificiales de la marca, las ventas de La Croix han caído al menos un 9,4%, según Business Insider. Por lo tanto, ¿deberíamos sospechar más del agua con gas cuando se trata de hidratación y de nuestros objetivos generales de salud? Echemos un vistazo más de cerca.

No toda el agua con gas es creada igual.

Pregunte a los nutricionistas acerca de sus opiniones sobre el agua con gas, y sus opiniones varían Karina Heinrich del Método Karina, por ejemplo, cree que la manera óptima de hidratarse es saltarse las burbujas. "Siempre animo a mis clientes a beber agua real, sin gas. Como todo lo demás, prefiero los alimentos y las bebidas en su forma más pura", dice.

Tamar Samuels, RD, y fundadora de All Great Nutrition es un equipo de agua con gas, pero anima a sus clientes a ser muy particulares al decidir qué agua con gas beber. "La mejor opción para el agua con gas es el agua mineral con gas", dice. "Según la FDA, el agua mineral natural se define como'agua que contiene no menos de 250 partes por millón (ppm) de sólidos disueltos totales (TDS), provenientes de una fuente en uno o más pozos o manantiales, originados en una fuente de agua subterránea protegida geológica y físicamente'".

Si usted está tomando agua mineral, Samuels dice que incluso puede ser mejor para usted que el agua sin gas, porque contiene minerales beneficiosos para la salud que apoyan la función muscular y la recuperación, equilibran los líquidos en nuestros cuerpos y apoyan el sistema nervioso. Algunas aguas minerales también contienen bicarbonato, que ayuda a equilibrar el pH de nuestros fluidos corporales.

Sabemos que el agua mineral es buena, pero ¿qué pasa con las cosas que se consiguen en latas, como La Croix, por ejemplo? Samuels dice que por lo general hay bastantes problemas con ellos, y nombres como seltzer, club soda y agua con gas no son realmente sinónimos. "El soda y el club soda son bebidas carbonatadas artificiales que se infunden artificialmente con dióxido de carbono", explica. "El Club Soda típicamente tiene más CO2 que el seltzer y también contiene otros aditivos como bicarbonato de sodio, citrato de sodio, sulfato de potasio y fosfato de disodio.

La soda también tiene una mayor concentración de sodio, lo que preocupa a las personas con hipertensión".

También es importante tener en cuenta el agua utilizada. Por ejemplo, si usted está haciendo su agua con gas en casa, los arroyos de refrescos son un artículo popular en la casa en estos días, Samuels sugiere usar agua filtrada. "Tanto la soda como el agua de Seltz pueden ser hechas con agua que tenga otros aditivos y/o químicos de la contaminación, desperdicio o procesamiento químico del agua. Así que cuando puedes controlar el tipo de agua que se usa en tu bebida gaseosa, eso siempre es bueno".

Mientras que el agua con gas tiende a ser una buena opción para la persona promedio si usted está dispuesto a ser un sabueso de los ingredientes, Samuels agrega que hay algunas personas que probablemente deberían evitar tomarla por completo. "El agua carbonatada, incluso el agua mineral de manantial puede no ser la mejor opción para las personas con SII, reflujo ácido u otras afecciones gastrointestinales porque la carbonatación tiende a causar gases e hinchazón", explica. "Y todas las advertencias aparte, independientemente de la bebida carbonatada que estés bebiendo, son una opción mucho mejor que la soda!"

La última palabra sobre la hidratación y el agua con gas.

Cuando se trata de hidratación, ¿son realmente iguales el agua con gas y el agua sin gas? Samuels dice que sí, y algo más. "El agua carbonatada está hecha de agua y por lo tanto puede ser tan hidratante como el agua normal. En realidad, el agua mineral con gas puede ser particularmente hidratante por su alto contenido de electrolitos".

De hecho, usted puede beber agua con gas todo el día si lo desea; sólo asegúrese de que está bebiendo el material mineral, y si tiene prisa, asegúrese de optar por los tipos que vienen en una botella de vidrio, ya que es menos probable que entre en contacto con productos químicos dañinos de BPA que pueden estar presentes en latas de aluminio o botellas de plástico. Aparte de eso, ¡feliz sorbo!