Esto es lo que parece la dieta saludable de Ayesha Curry la mayoría de los días
Ayesha Curry es una jefa. Mientras crecía su familia, ella también construyó casualmente un imperio. Madre de tres hijos, casada con la superestrella de la NBA Steph Curry, se ha hecho famosa como autora de libros de cocina, propietaria de restaurantes y empresaria de utensilios de cocina (y eso es sólo el principio).
Considerando cuántos proyectos está haciendo malabares, las habilidades con la pelota de Ayesha rivalizan con las de Steph. Ya sea que se asocie con No Kid Hungry o trabaje con su marido en su organización sin fines de lucro Eat. Aprende. Juega., Ayesha tiene la misión de vivir bien y ayudar a otros a hacer lo mismo.
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No es de extrañar que para Ayesha, una gran parte de la vida bien (y el equilibrio de su apretado calendario) se centra en la comida.
"Estos dos últimos años, desde que cumplí 30 años, he empezado a considerar cómo los alimentos pueden realmente marcar la diferencia en la forma en que me siento y me veo", dice a Women's Health. "Mi carrera está en la comida y soy una firme creyente en comer lo que te gusta. No estoy a dieta. Para mí, se trataba realmente de aprender a controlar las porciones y vivir esa vida de 80/20".
Este cambio de perspectiva y una aventura amorosa con su FitBit Versa 2 ayudó a Ayesha a perder 35 libras recientemente. "Mi FitBit realmente me ayudó a entender mi salud y bienestar y a navegar a través de este viaje."
En última instancia, sin embargo, un estilo de vida saludable no se trata de los resultados físicos para Ayesha. "Se trata de cómo me siento por dentro y de marcarme el ritmo para que las cosas que he aprendido durante el último año puedan formar parte de mi rutina diaria", dice.
Así es como el enfoque de bienestar de Ayesha cobra vida en su plato la mayoría de los días.
Desayuno
Ayesha siempre empieza su día hidratándose. "Típicamente, tengo un vaso de agua caliente con un poco de limón", dice. "Me encanta; me calienta y me hace sentir bien".
Siguiente: ¡café! "Entonces, hago una versión de un café a prueba de balas con un poco de ghee y un poco de aceite de MCT."
Su café cargado de grasa hace que Ayesha se acelere y esté lista para irse, hasta que no coma medio aguacate una o dos horas más tarde.
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Luego, antes del almuerzo (mientras sus hijos duermen la siesta), es hora de hacer ejercicio. "Tengo que mantener mis entrenamientos excitantes, frescos y diferentes", dice. "A veces es el ciclismo o el entrenamiento a intervalos de alta intensidad, otras veces es un entrenamiento de salto de cuerda o un entrenamiento en la aplicación Fitbit".
Almuerzo
Después de su sesión de sudor, es hora de comer. "Después de mi entrenamiento, tomaré una especie de ensalada con proteínas", dice Ayesha. "Me encantan las coles de Bruselas raspadas, la col y la col rizada con salmón."
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Por supuesto, ella prepara su propio aderezo de ensalada para complementar los ingredientes de su plato. "Agito un poco de jarabe de arce, aceite de oliva, limón y mostaza de Dijon en un frasco de albañilería", dice. "Otras veces, es como un pequeño apretón de lima y un poco de miel."
Snacks
Ayesha no es muy aficionada a los aperitivos, por lo que suele beber a sorbos algunos bocadillos saludables a lo largo de la tarde. "Normalmente bebo agua o té de hierbas hasta la hora de la cena", dice. "Soy una chica de té de hierbas. Me encanta todo lo que tenga lavanda y manzanilla".
Pero cuando se pone a comer, le encantan las papas fritas de plátano, medio plátano o la jícama. "También palitos de zanahoria y hummus o bocadillos de garbanzos rancheros. Son tan deliciosos." (Está súper metida en Biena Rockin' Ranch Chickpea Snacks ahora mismo.)
Cena
A la hora de la cena, Ayesha llena su plato con proteínas y muchas verduras. "La hora de la cena se acerca tan rápido, que a menudo recurro a la cena de la bandeja", dice. "Simplemente tiro todo en la bandeja y lo meto en un horno de alta temperatura."
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Puedes esperar que esa bandeja de hojas esté cargada con material verde. "Somos como una familia de coles de Bruselas, espárragos y brócoli", dice Ayesha. "Nos encantan las verduras verdes".
Las patatas fritas también están entre sus prioridades para las cenas familiares. Por lo general, ella cocinará una proteína como camarones, pavo, pescado o cordero molido a fuego alto en la estufa. Luego, lo sirve con una deliciosa salsa y verduras sobre una alternativa de arroz nutritivo. "Me ha encantado esta cosa llamada RightRice en este momento", dice. (Se ve y sabe muy parecido al arroz, pero está hecho con lentejas y garbanzos).
Postre
A lo largo de los años, el gusto de Ayesha por los dulces ha cambiado mucho. "A los 20 años, era la chica que iba a un restaurante y quería ver primero el menú de postres", dice. Ahora, al final de la comida, ni siquiera se me antoja tanto el postre".
Dos dulces que le encantan: cereales y fruta con nata montada. "Honestamente, me encanta un buen tazón de cereal. Hay algo satisfactorio en él", dice Ayesha. "También me gusta la fruta de la noche".
Y, aunque no lo ansía demasiado a menudo cuando está en su rutina, Ayesha disfruta de un pequeño vaso de vino (ya sea cabernet sauvignon, que hace con su cuñada, o sauvignon blanc) aquí y allá.
Los días de tratamiento
Un día de fin de semana cada semana (normalmente los domingos, pero últimamente los sábados), Ayesha acampa en su cocina y prepara un completo festín.
"Siempre tengo un día a la semana en el que estoy en la cocina y preparo algo nuevo, divertido e indulgente", dice. "Realmente funciona para mí; siempre tengo ese día para esperar. Es el mejor día de la semana."
Recientemente, creó y disfrutó plenamente de un festín de auténtica cocina india (compruébelo en sus Historias de Instagram) con toda su familia. (Estoy oficialmente cruzando los dedos para una invitación de un día de fiesta pronto.)
Ayesha Curry tiene que tener un estilo de vida divertido y en forma
