Las 10 mejores cervezas sin alcohol con mucho sabor, según los editores
Las bebidas sin alcohol se han ido despojando poco a poco de su incómodo estatus social a medida que más personas eliminan el alcohol de sus vidas, y la cerveza no es una excepción. El hecho de que cada vez más personas abandonen el alcohol es una buena noticia para los que están pensando en reducirlo, ya que cada vez surgen más marcas sin alcohol con nuevas cervezas específicas. De hecho, los proveedores de cerveza se han vuelto tan buenos en la elaboración de cervezas sin alcohol que, a veces, hasta los paladares más refinados tendrían dificultades para distinguirlas.
Por ejemplo, nuestra propia Becca Miller del Instituto Good Housekeeping, editora adjunta de la Cocina de Prueba. Recientemente, se coronó como la mejor elección en este ranking gracias a una prueba de sabor de una cerveza de imitación que imitaba todos los mejores elementos de una IPA, sin ninguna resaca potencial. En sus palabras, si no la hubiera servido ella misma: "Me la bebería y no sabría que no tiene alcohol".
Como cualquier aficionado a la cerveza le diría rápidamente, la cerveza sin alcohol tiene un pequeño inconveniente: la mayoría de los productos contienen una pizca de alcohol. El lenguaje actual de la Administración de Alimentos y Medicamentos sugiere que una cerveza de imitación puede ser etiquetada como tal siempre que la cantidad de alcohol no supere el 0,5% de ABV. Algunas marcas se esfuerzan por garantizar que sus productos no contengan literalmente nada de alcohol, pero si observa el umbral del 0,5% de alcohol en su nuevo producto favorito, no se preocupe demasiado. Las autoridades de la FDA informan de que cualquier bebida (¡incluso los refrescos!) puede contener trazas de alcohol de forma natural gracias a "extractos aromatizantes o a la fermentación natural".
Las 10 mejores bebidas sin azúcar de Starbucks, según los nutricionistas 15 maneras de darle sabor a tu vida sexual, según las personas con las que tienes relaciones...¿Qué es la cerveza sin alcohol?
La cerveza sin alcohol es muy diferente a la cerveza con bajo contenido de alcohol o a cualquier otro subconjunto de dieta especial (¡como las cervezas light!), ya que se elabora de forma diferente. Principalmente, las cervezas con y sin alcohol comienzan su proceso de producción de la misma manera - sólo cuando los cerveceros calientan la cerveza en la producción se quema en gran parte el alcohol. Según este informedel Times of India, el alcohol también puede eliminarse de la cerveza filtrándola antes de que termine el proceso de elaboración.
Además de ser una gran alternativa para quienes desean evitar el alcohol por completo, la cerveza sin alcohol suele ser más baja en calorías para quienes siguen una dieta en la que el alcohol está restringido por su retroceso calórico (o algo así como el Enero Seco). El contenido de azúcar de estas cervezas es muy variado, y lo notará porque no hay alcohol para equilibrar el dulzor, pero la mayoría está dentro de los límites de la dieta.
A continuación, compartimos las 10 mejores cervezas sin alcohol de todos los estilos -desde IPA hasta lagers y más- para todos los aficionados a la cerveza. Salud.
Publicidad - Sigue leyendo debajo 1 IPA sin alcohol
Cortesía de Drizly Nuestra primera elección de la lista, la IPA de Partake puede enfrentarse fácilmente a otras cervezas con cuerpo que combinan un perfil de sabor a lúpulo y malta. Aunque cada lata tiene sólo un 0,3% de alcohol, Miller dice que esta opción sin alcohol tiene un agradable amargor que contrarresta la falta de alcohol. Ella no fue la única en señalar que esta IPA podía pasar en una prueba de sabor a ciegas; otros aficionados a la cerveza en la cocina de su casa también dijeron que estaban impresionados por su gran similitud con la auténtica. A pesar de destacar su equilibrio uniforme, Miller dice que Partake ha conseguido un matiz maltoso que los verdaderos amantes de las IPA disfrutarán.
2 Run Wild IPA sin alcohol
Cortesía de Drizly La amplia línea de cerveza sin alcohol de Athletic Brewing Co. ha contribuido a popularizar la categoría entre los consumidores, y es un buen punto de partida si nunca has probado una. La marca adopta un enfoque artesanal en la elaboración de esta IPA que ejecuta un perfil de malta pesado que te enamorará. ¿Otra ventaja? Cada lata tiene sólo 70 calorías en total.
3 Cerveza sin alcohol 0,0
Cortesía de Drizly Es la Heineken que conoces y te encanta, pero sin todo el alcohol. Si estás buscando sustitutos del alcohol debido a una nueva dieta, esta opción puede ser la mejor para ti. La cerveza Heineken 0.0 Lager tiene sólo 21 calorías por botella y apenas 4 g de carbohidratos, de los cuales 1,3 g son de azúcar. Aunque los sabores no son tan fuertes debido a su composición ligera, es una gran opción para quienes intentan reducir las calorías en general.
4 Cerveza sin alcohol Coors
, cortesía de Drizly Tal vez sea sorprendente que la oferta de Coors en el espacio de la cerveza sin alcohol no tenga el mismo perfil de sabor que su prima Light, en absoluto. Sin duda, tiene una sensación en boca dulce para una cerveza sin alcohol, lo que sin duda atraerá a algunos aficionados a la cerveza.
5 Hefeweissbier Alkoholfrei
Cortesía de Drizly Teniendo en cuenta las críticas y su condición de éxito de ventas, es fácil ver por qué la cerveza sin alcohol de la empresa alemana Weihenstephaner es una de las mejores de todos los tiempos. Esta cerveza se asemeja más a lo que se sirve en la Oktoberfest; el tono dorado y el aroma se unen gracias a una receta de trigo que también tiene notas cítricas.
6 Cerveza sin alcohol original
, cortesía de Drizly Como muchas de las otras cervezas que salen de Alemania, esta variante sin alcohol se elabora cumpliendo lo que se conoce como la ley de "pureza" alemana. Según la BBC, esto significa que los cerveceros sólo pueden utilizar cebada, lúpulo y agua en diversas cantidades para crear su cerveza. El sabor crujiente de Clausthaler ha cumplido con las normas durante muchos años, pero la marca también ha lanzado una variante con arándanos y canela llamada Santa Clausthaler.
7 Efectos especiales
por cortesía de Drizly Hay una sutil dulzura en esta mezcla sin alcohol que está perfectamente equilibrada con un final amargo. "Una cerveza sin alcohol con notas y capas interesantes. Consigo lúpulo y complejidad", dice un comprador en una reseña. "Hace que otras cervezas sin alcohol sepan como un trofeo de participación".
8 Raspberry Gose
Cortesía de Drizly Perfecta en los meses más cálidos, una cerveza Gose es muy diferente a las demás de esta lista: pasa de ser equilibrada a ser ácida. Pero está salpicada de sabores salados para devolverla a un espacio agradablemente único, que combina perfectamente con las frambuesas infundidas que añaden una nota ácida igualmente notable. Es un complemento perfecto para cualquier barbacoa al aire libre o una reunión de helados.
9 Cerveza sin alcohol Stout
Cortesía de Gruvi Es sin duda la cerveza más fuerte de esta lista, con abundantes notas de malta (Grüvi dice que utiliza dos tipos diferentes de malta antes de terminar la elaboración) junto a suaves notas de avena y malta tostada. Sin embargo, las 45 calorías totales de esta cerveza pueden resultar un choque bienvenido dados sus robustos sabores.
10 Cerveza de jengibre
, cortesía de Drizly De acuerdo, definitivamente se aleja de una cerveza normal,
pero muchos podrían no saber que la cerveza de jengibre también está fermentada, al igual que otras de esta lista. No incluye lúpulo ni gluten, pero sí un montón de sabores de jengibre para complacer a cualquier amante de la cerveza.
