Para reducir el colesterol no es necesario comer menos calorías

Si bien las personas con obesidad son más propensas a tener dislipemias como colesterol o triglicéridos altos en sangre, no hay una relación directa entre las calorías consumidas y las cifras de estos lípidos en sangre, por lo tanto, para reducir el colesterol no es necesario comer menos calorías, sino que lo mejor es modificar la calidad de la dieta, evitar el sedentarismo y otros hábitos nocivos como el cigarrillo. Las personas delgadas pueden tener colesterol alto a causa de una alta ingesta de alimentos grasos y/o que poseen colesterol, por ello, con sólo modificar la calidad de las grasas, incluir más fibra y más cereales integrales que sustituyan las calorías aportadas por alimentos ricos en colesterol, grasas trans y saturadas, es suficiente para controlar la hipercolesterolemia.