Pruebe esta deliciosa pasta con queso, mantequilla marrón y limón
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En su reciente evento, sirvieron una receta de Sydney Carlson, una sensación de Internet convertida en chef. Por supuesto, ¡no podíamos esperar a compartirla con vosotros!
Vea la receta a continuación.
@soodney cheesy brown butter lemon pasta (ˊᵕˋ)♡.°⑅ esta es una pasta tan deliciosa y tan fácil de hacer me encanta me encanta receta completa en mi ig
♬ sonido original - sydney lynn
Cheesy Brown Butter Lemon Pasta
Tipo de receta: Almuerzo/Cena
Porciones: 4-6
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 30 min
Ingredientes:
8 onzas de pasta rigatoni
2 1/2 cucharadas de mantequilla (dorada)
1/2 cucharada de harina
2 dientes de ajo
1/4 de taza de vino blanco
1 cucharada de zumo de limón
Ralladura de medio limón
1 taza de nata para montar
1/4 de taza de queso cheddar blanco Kerrygold
1/4 de taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco y ralladura de limón para adornar
Instrucciones:
1. Cocer los rigatoni según las instrucciones de la caja, reservando una taza de agua de la pasta.
Para hacer la salsa de limón
1. Dorar 2 1/2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Añadir la harina, el ajo y el vino blanco.
3. Remover hasta que se disuelvan todos los ingredientes.
4. Añadir el zumo y la ralladura de limón.
5. Incorporar la nata montada y el queso parmesano.
6. Añada el queso cheddar blanco y remueva hasta que se derrita.
7. Cuando la salsa esté cremosa, retirar la sartén del fuego.
8. Añadir sal y pimienta al gusto.
9. Añadir la pasta cocida y una taza de agua de la pasta a la salsa y remover.
10. Emplatar y ¡a disfrutar!
*se puede adornar con perejil fresco, ralladura de limón y flores de lila comestibles
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