Qué debe comer para tener una salud óptima (y cuándo)

Desayuno

Desde el impulso del metabolismo hasta la prevención de enfermedades crónicas, el desayuno tiene fama de ser la comida más importante del día. El momento ideal para tomar la primera comida es dentro de las dos horas siguientes al despertar. Tomar un desayuno equilibrado que dé prioridad a las proteínas y a las fuentes de alimentos integrales ricos en fibra para mantener un nivel de azúcar en sangre equilibrado le ayudará a sentirse lleno de energía y concentrado durante toda la mañana, y a evitar que coma en exceso durante el resto del día.

Superalimentos alcalinos para una salud óptima ¿Qué se debe comer para tener un abdomen plano?

50% de fibra: verduras de hoja verde, bayas, avena cortada con acero

25% de proteínas magras: huevos, salchichas de pollo, tofu, judías negras

25% de grasas saludables: aguacate, aceite de coco, aceite de oliva virgen extra

Prueba estas recetas aprobadas por Poosh para las mañanas ocupadas.

Almuerzo

Esperar demasiado tiempo para almorzar puede dar lugar a elecciones de alimentos poco saludables, bajones de energía e incluso más antojos por la tarde. Las investigaciones demuestran que la hora óptima para almorzar es alrededor de la 1 de la tarde, para mantener la claridad mental y la energía y dejar un margen suficiente entre el desayuno y la cena. Este estudio demostró que las personas que almorzaron antes (antes de las 15.00 horas) tenían mejores indicadores de salud en general. No sólo es importante alimentar el cuerpo a mediodía, sino que tomarse un descanso para comer también es muy beneficioso para la salud mental.

50% de verduras ricas en fibra: col rizada, coles de Bruselas, pimientos

25% de proteínas magras: pechuga de pollo, tempeh, pavo molido

25% de grasas saludables: aguacate, aceite de coco, aceite de oliva virgen extra

La ensalada de Kourt cumple todos los requisitos para el almuerzo.

Merienda

Lo ideal es hacer tres comidas completas y equilibradas que nos mantengan satisfechos durante horas. La vieja idea de que deberíamos hacer seis comidas pequeñas al día no está respaldada por la ciencia. Dicho esto, los tentempiés puente son útiles si los necesitas. Aunque el jurado aún no se ha pronunciado sobre los beneficios específicos de los tentempiés y la salud, si tiene hambre, hágalo. Y si necesitas una distracción entre las comidas o los tentempiés, toma un sorbo de este té de hojas de olivo. Intenta pensar en cada tentempié como una "mini-comida" que se centra en alimentos enteros y mínimamente procesados, igual que lo haría una comida principal.

50% de fibra

50% de proteína

Prueba estas ideas de aperitivos: hummus + verduras cortadas, edamame, almendras + fruta

Cena

Desde las noches de trabajo hasta las cenas con amigos, nuestra última comida del día puede ser a veces la más complicada de todas. Incluso si no estamos practicando un ayuno intermitente estricto, el consumo de la cena 3-4 horas antes de dormir permite una ventana de ayuno natural de 12 horas. Esto ayuda a nuestro cuerpo a reponer, restaurar y rejuvenecer todo lo bueno mientras dormimos, ¡y sin tener que preocuparnos por digerir la comida! Innumerables estudios también han demostrado que cenar más tarde se asocia con un mayor riesgo de enfermedades crónicas y obesidad. Así que, con una hora de acostarse a las 10 de la noche, lo ideal sería cenar a las 6:30 de la tarde.

50% de verduras ricas en fibra: remolacha, espinacas, espárragos

25% de proteínas: pescado salvaje, tofu, lentejas

25% de carbohidratos complejos: quinoa, arroz integral, batatas

Mira estas cinco sencillas recetas para la cena para inspirarte en la cocina.