Un grupo de dietistas veganos nos han dado la primicia de cómo piden la comida rápida
¿Basado en plantas, pero tienes un antojo nocturno de comida rápida vegana? Nosotros te cubrimos.
La comida rápida recibe muchas críticas. Pero seamos sinceros: definitivamente tiene su lugar con opciones que pueden funcionar en un plan de alimentación equilibrado. Todos tendríamos mucho más hambre en las noches o en los viajes largos si no pudiéramos pasar por un drive-thru.
Sin embargo, si eres vegano, puede ser un reto disfrutar de esos noms baratos y fáciles porque la mayoría de la comida rápida tiene un alto contenido animal.
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Por eso, algunos dietistas veganos y vegetarianos nos han dado la primicia de cómo encontrar opciones de comida rápida vegana incluso en los menús más exigentes. A continuación, hemos reunido los restaurantes de comida rápida que hacen que sea fácil pedir comida vegana, además de tu mejor apuesta para una hamburguesa vegana, un burrito de desayuno y otras comidas que merecen la pena.
Hemos incluido un sistema de puntuación para clasificar cada restaurante de esta lista y facilitarte la localización de los lugares de comida más aptos para veganos. Aquí lo tienes:
- 🥑🥑🥑🥑🥑 = la crema y nata de la planta, un restaurante con un menú dedicado a la planta
- 🥑🥑🥑🥑 = no tiene un menú dedicado a los veganos, pero ofrece MUCHAS opciones veganas con un mínimo de peticiones especiales
- 🥑🥑🥑 = no hay un menú dedicado a los veganos, pero puede haber una opción vegana simbólica o puede que tengas que hacer un par de peticiones especiales menores
- 🥑🥑 = se puede hacer vegano, pero va a ser un dolor de cabeza pedirlo
- 🥑 = felicidades, vas a cenar patatas fritas
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Taco Bell fue, en general, el restaurante de comida rápida apto para veganos más recomendado por los dietistas con los que hablamos. También tienen un menú vegetariano completo que está aprobado por la Asociación Vegetariana Americana, y es realmente fácil hacer que estos artículos sean aptos para veganos.
"Una forma fácil de conseguir tu dosis vegana en Taco Bell es pedir los platos del menú sin carne y al 'estilo Fresco' (lo que significa que no hay queso ni crema agria y se añaden tomates cortados en dados)", dice la dietista registrada Lori Kupferman.
Las mejores opciones de menú vegano
- Black Bean Crunchwrap Supreme sin queso ni crema agria
- Veggie Power Menu Bowl sin queso, crema agria ni salsa ranchera de aguacate
- Burrito de frijoles "estilo fresco"
- BurritoVegetal Supremo "Estilo Fresco"
- Giros de canela
Ver todas las opciones veganas de Taco Bell
Chipotle
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Chipotle también fue una de las principales recomendaciones. Según el sitio web de la cadena, todo en Chipotle es totalmente apto para los veganos, excepto la carne, el queso rallado, la salsa de queso, la crema agria y la vinagreta de miel de chipotle. Esto significa que todas las opciones de comida están en juego: burritos, tacos, cuencos y ensaladas.
En cuanto a las proteínas, puedes elegir frijoles negros o pintos, sofritas (tofu marinado y sabroso) o chorizo vegetal.
Ah, sí - no olvides que sus chips de tortilla de lima también son veganos.
Las mejores opciones de menú vegano
- Bowl de estilo de vidaWhole-30 con chorizo de origen vegetal
- Bol de estilo de vida vegano
- Tazón estilo de vidavegetariano sin queso ni aderezo
- Tacos con sofritas, frijoles o chorizo vegetal
- Chips de tortilla con guacamole
Ver todas las opciones veganas de Chipotle
Panera Bread
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Aunque Panera Bread tenga fama de ofrecer sopas cremosas en cuencos de pan, también ofrece un número sorprendente de opciones veganas, según la dietista titulada Jean Maxwell.
Las mejores opciones de menú vegano
- Bowl Baja o Mediterráneo sin carne, queso o yogur griego
- Sopa de diez verduras (P.D. los cuencos de pan también son veganos, puedes agradecérnoslo después)
- Sándwich mediterráneo de verduras sin feta, en pan de chapata artesanal
- Ensalada de tomate, albahaca y pepino
- Ensaladaasiática crujiente de cítricos sin pollo
Ver todas las opciones veganas de Panera Bread
Chick-fil-A
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Chick-fil-A ofrece varios aderezos y salsas aptos para veganos, como el aderezo de sidra de manzana, el aderezo ligero de vinagreta balsámica, el aderezo ligero italiano y la salsa polinesia.
Lo mejor de todo: Las patatas fritas de gofre también están bien.
Las mejores opciones de menú vegano
- Wrap fresco a la parrilla sin pollo ni queso
- EnsaladaMarket sin pollo ni queso, con aderezo ligero de vinagreta balsámica
- Ensaladapicante del suroeste sin pollo ni queso, con aderezo de vinagreta de chile y limón
- Patatas fritas con gofre
- Taza de frutas
Ver todas las opciones veganas de Chick-fil-A
Opciones veganas inesperadas en populares cadenas de comida rápida
Aquí hay algunas opciones veganas sorprendentes de las cadenas de comida rápida más populares que pueden hacer que te rasques la cabeza... justo antes de subirte al coche para ir al autoservicio de uno de estos locales.
Burger King
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Qué pedir: "Pide el Impossible Whopper sin queso ni mayonesa, y sus patatas fritas son veganas", dice Kupferman.
Dunkin'
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Qué pedir: "La salchicha Beyond en un panecillo inglés con una guarnición de hash browns, con leche de avena y almendras para el café", dice Kupferman.
El Pollo Loco
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Qué pedir: "El burrito Original BRC sin queso, o el burrito de pollo sin pollo vegano", dice la dietista Amy Gorin.
Moe's
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Qué pedir: "El burrito bowl de Earmuffs con frijoles y/o tofu, o construye tus propios tacos, burrito, bowl o ensalada con sus ingredientes veganos", dice Maxwell.
Panda Express
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Qué pedir: Tofu de berenjena con arroz integral, superverdes y rollitos de primavera de verduras. Nota: El tofu de berenjena no está disponible en todos los locales.
Cómo identificar las opciones veganas del menú
Por suerte, la mayoría de los restaurantes de comida rápida con opciones veganas lo marcan de forma clara y destacada en el menú. "Busca iconos en el menú, como una hoja o la letra 'V'", explica la dietista Vandana Sheth.
Pero si se trata de identificar artículos veganos en un menú de comida rápida cuando no está claramente marcado, encontrar respuestas puede requerir un poco de investigación.
"Es posible que tengas más éxito investigando online para poder ver la lista completa de ingredientes", sugiere Gorin, "frente a cuando estás en el restaurante haciendo un pedido".
Maxwell dice que siempre puedes pedir la lista de ingredientes cuando hagas el pedido. "Recuerda que debes buscar cosas furtivas como la gelatina, la glicerina, el colorante alimentario rojo, la caseína o el suero de leche en polvo, ya que todos ellos son de origen animal", añade.
Pero la contaminación cruzada con productos animales puede ser un poco más difícil de evitar.
"Si le preocupan las superficies y los utensilios de cocina en los que pueden haberse preparado ingredientes de origen animal", explica Gorin, "es posible que tenga que hacer una investigación más profunda y/o hablar con el restaurante".
Conclusión
Muchos restaurantes de comida rápida dejan claras las opciones veganas en el menú, pero es posible que tengas que comprobar la lista de ingredientes. Planificar con antelación es definitivamente el camino a seguir para no retrasar la cola.
Taco Bell, Chipotle, Panera Bread y Chick-fil-A son lugares sólidos de comida rápida que ofrecen opciones veganas con sólo algunas modificaciones necesarias.
Otros restaurantes de comida rápida ofrecen algunas opciones veganas sorprendentes para satisfacer tus antojos de comida rápida o llenar esa punzada de hambre nocturna. Hola, ¡Imposible Whopper!
