Una mujer de California alega que la comida de Daily Harvest le mandó al quirófano
Una mujer de California ha demandado a la empresa de kits de comida Daily Harvest después de decir que sus "lentejas francesas y puerros desmenuzados" le provocaron graves lesiones en el hígado y le tuvieron que extirpar la vesícula biliar, según la demanda.
Esta demanda, presentada el martes en el Tribunal Supremo de California para el Condado de Orange, es la última de una serie de demandas presentadas contra Daily Harvest en los últimos dos meses.
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Daily Harvest comenzó a ser noticia en junio después de que los influencers, que a menudo se asocian con la marca y la promocionan en las redes sociales, hablaran de cómo el producto "Lentejas francesas y puerros desmenuzados" les hizo enfermar gravemente. La empresa retiró voluntariamente el producto a mediados de junio, y escribió en su sitio web que habían recibido 470 informes de "enfermedad o reacciones adversas."
Tras investigar el producto, la empresa dijo a mediados de julio que había determinado que la harina de tara, un sustituto de la harina de trigo muy popular en los círculos de la alimentación vegetal, era el origen de las enfermedades.
"Esta ha sido la primera y única vez que hemos utilizado harina de tara, que ha estado disponible y se ha utilizado en el mercado norteamericano como una fuente de proteína de origen vegetal antes de nuestro uso", decía un comunicado de Daily Harvest el 19 de julio. "Nuestro equipo de investigación seguirá trabajando con la FDA, el productor de harina de tara y otros para ayudar a determinar lo que específicamente hizo que la gente se enfermara".
La demandante, Amanda Thomas, demanda a Daily Harvest por negligencia y defecto de diseño, entre otras alegaciones.
La demanda dice que compró el producto de lentejas y crumble a finales de mayo, y que casi un mes después tuvo que ser hospitalizada para que le hicieran una colecistectomía, que es la extirpación de la vesícula biliar. La demanda dice que Thomas "sigue sufriendo daños y perjuicios" y pide una indemnización por daños y perjuicios no especificada que se determinará en un juicio.
La empresa no respondió inmediatamente a la solicitud de Insider de comentar las alegaciones de la demanda.
Daily Harvest fue fundada en 2015 por Rachel Drori, y desde hace tiempo se anuncia como una fuente orientada a la salud de frutas y verduras sostenibles.
