Cómo (y cuándo) limpiar el horno

¿Has estado cocinando y horneando mucho más a menudo últimamente? Si es así, probablemente ha llegado el momento de limpiar el horno. Pero, ¿debe utilizar la función de autolimpieza? ¿Y puede limpiar su horno con ingredientes naturales? Aquí tienes todo lo que necesitas saber.

Limpiar el horno es una de esas tareas que sabes que tienes que hacer pero que te da pavor. Sin embargo, de vez en cuando hay que hacerlo. Un horno limpio hará que la comida sepa mejor, que se cocine de forma más eficiente y que consuma menos energía. Lo mejor de todo es que limpiar un horno no es tan difícil como crees. Siga estos sencillos consejos de limpieza para que su horno quede impecable.

Hay varias formas de hacerlo, así que utilice los enlaces que aparecen a continuación para ir a su método preferido, o desplácese para verlos todos:

5 formas sencillas de limpiar las bandejas del horno y eliminar los alimentos pegados Horno de convección vs. Horno convencional: ¿Cuál es la diferencia?

• Uso de la función de autolimpieza
• Limpieza de un horno con productos de limpieza comprados en la tienda
• Limpieza de un horno con limpiadores naturales

La mayoría de los hornos tienen un botón de autolimpieza. Esta práctica función sólo está pensada para limpiar hornos moderadamente sucios. La función de autolimpieza bloquea la puerta de su horno y aumenta la temperatura del horno hasta 550 grados Fahrenheit (o más, dependiendo de su horno). El alto calor quema cualquier residuo pegado. Sin embargo, si tiene mucha acumulación de suciedad en su horno, puede ser contraproducente y causar un exceso de humo. Incluso puede provocar un incendio. Si han pasado varios meses desde que limpiaste el horno o está lleno de comida salpicada, omite la función de autolimpieza.

Si tu horno no está demasiado sucio, entonces, por supuesto, haz la autolimpieza. Antes de pulsar el botón de limpieza, retire primero las rejillas y límpielas usted mismo a mano. La mayoría de los ciclos de autolimpieza duran unas dos horas, pero consulte el manual del usuario para saber el tiempo exacto. Además, planea quedarte en casa durante todo el ciclo y deja que se enfríe completamente antes de abrirlo. Una vez que haya terminado, verás cenizas blancas en el fondo del horno que puedes quitar con un paño húmedo.

Limpieza de un horno con limpiadores comprados en la tienda

Los limpiadores de hornos comprados en la tienda eliminan eficazmente la grasa y la suciedad. Sin embargo, estos tipos de limpiadores suelen ser cáusticos. Antes de utilizar los limpiadores, asegúrese de que hay suficiente ventilación en la cocina y de que lleva guantes de goma y gafas de seguridad.

1. Saque todo del horno.

2. Proteja el suelo debajo del horno con periódicos o toallas de papel.

3. Ponte los guantes y las gafas.

4. Rocíe el limpiador de hornos por todo el interior de su horno. Si el horno es eléctrico, procure que el limpiador no entre en contacto con las resistencias. Levante suavemente el elemento y rocíe por debajo. En el caso de los hornos de gas, procura que no caiga ningún limpiador por donde pasa el gas. Asegúrate de limpiar la parte trasera, los laterales y la puerta.

5. Deje reposar el spray de 20 a 30 minutos (o el tiempo indicado en la etiqueta del limpiador).

6. Mientras esperas, saca las rejillas del horno al exterior y rocíalas con el limpiador para hornos. Colócalas en una bolsa de basura grande y déjala reposar también durante 20 o 30 minutos.

7. Una vez transcurrido el tiempo, limpie el limpiador con un trapo húmedo. Asegúrate de eliminar todo el limpiador del horno. Si te encuentras con alguna mancha persistente, utiliza un estropajo húmedo o lana de acero.

8. Saque las rejillas del horno de la bolsa y enjuáguelas con agua caliente y jabón. Utilice un estropajo para eliminar la suciedad acumulada, si es necesario.

9. Seca las rejillas y vuelve a colocarlas en el horno.

Cómo limpiar el horno con productos naturales

Este método de bricolaje requiere por lo menos 12 horas de su tiempo y grasa de codo, pero es perfecto para aquellos que son sensibles a los limpiadores comprados en la tienda. Utiliza sólo dos ingredientes, bicarbonato de sodio y vinagre, y no necesita productos químicos fuertes para limpiar el horno.

1. Retire las rejillas y todo lo demás del horno.

2. Proteja el suelo debajo del horno con papel de periódico o toallas de papel.

3. Mezcle ½ taza de bicarbonato de sodio con 2 a 4 cucharadas de agua tibia. Esto formará una pasta para untar.

4. Ponte los guantes de goma. Esparce la pasta de bicarbonato de sodio por todo el interior del horno y la puerta del mismo. No te acerques a la resistencia (si tu cocina es eléctrica) o evita que la pasta entre en las ranuras por las que sale el gas.

5. Cierre la puerta del horno y déjelo reposar de 10 a 12 horas, o déjelo reposar toda la noche.

6. Tapona el fregadero o la bañera (si tienes rejillas de horno grandes) y coloca las rejillas de horno dentro. Espolvoréalas con bicarbonato de sodio y vierte vinagre por encima. El vinagre y el bicarbonato harán espuma. Cuando deje de hacer espuma, llena el fregadero o la bañera con agua caliente hasta que las rejillas queden cubiertas.

7. Deje reposar las rejillas de 10 a 12 horas (o toda la noche).

8. Una vez que el horno y las rejillas se hayan empapado, póngase de nuevo los guantes.

9. Abre el horno y limpia la pasta de bicarbonato con un paño húmedo. Si tienes manchas rebeldes, utiliza estropajos para restregarlas.

10. Llena una botella de spray con vinagre blanco y rocía el horno y la puerta del horno. Si queda algún residuo de bicarbonato de sodio, hará espuma.

11. Limpie la espuma con un paño limpio y húmedo.

12. Retire las rejillas del fregadero o la bañera y límpielas con un paño húmedo. Utiliza un estropajo o lana de acero para eliminar la suciedad acumulada.

13. Seca las rejillas y vuelve a meterlas en el horno.

¿Con qué frecuencia debe limpiar el horno?

No hay un programa de limpieza del horno que sea adecuado para todo el mundo. En su lugar, su programa de limpieza profunda del horno debe basarse en ciertos indicios. Si puede responder afirmativamente a cualquiera de estas preguntas, es hora de limpiar su horno:

• En primer lugar, fíjese en el aspecto general del horno. ¿Ves capas de residuos quemados en el interior del horno? ¿Está la puerta cubierta de salpicaduras de grasa?
• Cuando calienta el horno, ¿huele?
• ¿Su horno echa humo cada vez que lo enciende?

Como regla general, piense en limpiar su horno cada tres meses. Si eres un ávido panadero o cocinero, puede que tengas que limpiarlo más a menudo.