Crema batida de matcha
No es ningún secreto que nos encanta el matcha. Cafés con leche de matcha, magpies de matcha, tortitas de matcha. ¿Sabes qué le iría genial a todo eso? Un poco de nata montada de matcha.
Esta receta de Tea for Me Please es fácil, rápida y deliciosamente dulce. Tenla a mano para todos tus postres, tés, frutas del bosque... y si eres como nosotros, para casi todo lo demás.
P.D. La receta lleva dos cucharaditas de matcha en polvo, pero puede ser tan salvaje como quiera.
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Matcha Whipped Cream
Tipo de receta: Postre
Información dietética: Vegetariano
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 5 min
Tiempo total: 10 min
Ingredientes:
1 taza de nata para montar
2 cucharadas de azúcar granulado
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de té verde matcha en polvo
Instrucciones:
1. Enfríe un bol de mezcla en el congelador durante al menos 15 minutos.
2. Retire el bol frío y añada la nata espesa fría, el azúcar y el extracto de vainilla.
3. Mezclar con una batidora de pie o de mano a velocidad alta para montar la nata.
4. Cuando la nata empiece a formar picos, añadir lentamente el polvo de matcha, mezclando hasta que esté bien combinado.
5. 5. Pasar a un recipiente hermético y refrigerar hasta el momento de servir.
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