El jugador de la Justin Fields dice que una dieta vegana lo hizo "más ligero y más rápido"

El mariscal de campo de la NFL Justin Fields dijo que una dieta basada en plantas con muchos carbohidratos y proteínas ayuda a su rendimiento atlético y a la recuperación muscular.

"Creo que el mayor cambio para mí es lo mucho más ligera y rápida que me siento en general. Este cambio fue muy drástico para mí después de hacer el reto que hice con mi familia y fue en última instancia la razón por la que elegí continuar con una dieta basada en plantas", dijo.

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Su rutina actual se basa en alimentos básicos con almidón como las judías, el arroz, la avena y los boniatos, junto con batidos de proteínas y versiones veganas de sus alimentos favoritos, para obtener energía durante todo el día y alimentar su entrenamiento.

Confía en la fruta y el café para un desayuno rápido

Fields empieza el día con fruta para obtener una fuente de carbohidratos y calorías rápida y conveniente para iniciar su apretada agenda.

"Mantengo mis mañanas ligeras, no siempre de forma intencionada, sino porque empiezan temprano y suelo estar en movimiento", dijo.

También toma café, que según él es el único alimento sin el que no puede vivir.

"Normalmente siempre llevo un café o una cerveza fría", dijo

Desayunar tiene beneficios como una energía más constante y un mejor rendimiento a lo largo del día, según sugieren las pruebas, aunque lo que elijas para desayunar es una preferencia personal, dijo previamente a Insider la dietista registrada Bonnie Taub-Dix.

Los tentempiés previos al entrenamiento incluyen avena, frutos secos y semillas de chía

Antes de entrenar, Fields se llena de más carbohidratos, algunas proteínas y grasas saludables. Sus alimentos preferidos son la avena, junto con más fruta, frutos secos y semillas de chía, que están llenos de fibra, proteínas y otros nutrientes.

Para obtener más energía, suele añadir mantequilla de almendras para obtener más proteínas y grasas monoinsaturadas, que están relacionadas con una mejor salud del corazón y una menor inflamación.

Los batidos de proteínas después del entrenamiento son clave para una buena recuperación muscular

Después de entrenar, Fields dice que ingerir suficientes proteínas ayuda a sus músculos a recuperarse y fortalecerse.

"Tomar una proteína de alta calidad es importante para mí porque marca una gran diferencia en la recuperación", dijo.

Dice que el batido de proteínas Owyn Pro Elite es uno de sus favoritos, con 35 gramos de proteínas y los nueve aminoácidos esenciales para una máxima recuperación muscular. Sus compañeros atletas no veganos también disfrutan de las bebidas.

"Mis compañeros de equipo han apoyado mucho las cosas que creo que son mejores para mí", dijo Fields. "Algunos de mis compañeros de equipo beberán mis batidos OWYN y, sinceramente, no podrán decir que son de origen vegetal".

Para el almuerzo, Fields se alimenta con abundantes carbohidratos procedentes de boniatos, arroz y judías

Fields dice que su comida de mediodía suele hacer hincapié en los alimentos ricos en carbohidratos, como el arroz, las judías y los boniatos, con otras verduras como nutrientes.

"La clave para mí, ya que estoy entrenando tanto, es asegurarme de que tengo carbohidratos para la energía, que es donde el arroz, los frijoles y los almidones entran en juego", dijo.

Los carbohidratos son cruciales para la construcción y el mantenimiento de los músculos, así como para impulsar el rendimiento deportivo, según dijeron anteriormente los dietistas deportivos a Insider.

Sus cenas ricas en proteínas incluyen nuggets de pollo veganos y quinoa

Para completar el día, Fields dice que suele recurrir a la quinoa, una rica fuente de proteínas de origen vegetal, junto con algunos alimentos reconfortantes.

Sus viejos favoritos, como los nuggets de pollo y las hamburguesas, son fáciles de cambiar por versiones vegetales de Beyond Meat y marcas similares, según Fields.

"Realmente no siento que me esté perdiendo nada", dijo.