Esto es lo que los expertos en salud tienen que decir acerca de las limpiezas de sopa

Las limpiezas han existido desde hace mucho tiempo y no parecen desaparecer pronto, especialmente para aquellos que buscan una forma de reajustar sus hábitos alimenticios. Durante los meses de invierno, cuando una limpieza con jugo o batido puede no ser tan atractiva, las limpiezas con sopa parecen recibir mucha más atención. Estas limpiezas de sopa adoptan muchas formas, pero normalmente implican comer sopa durante un solo día o unos pocos días seguidos, y suelen ser bajas en calorías, a menudo alrededor de 1.200 calorías durante todo un día. Los ingredientes varían y muchos afirman que ayudan a desintoxicar el cuerpo, dan más energía y permiten perder peso.

Pero, ¿es una sopa de limpieza realmente buena para tu cuerpo? Los expertos dicen que a veces, pero hay muchas otras maneras de "desintoxicar" tu cuerpo que restringiendo tu dieta a nada más que sopa durante días. En realidad, el hígado está diseñado para filtrar y eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo, no necesitas una limpieza de sopa para hacerlo.

Esto es lo que los expertos en salud y nutrición tienen que decir sobre la limpieza de la sopa.

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01 de 07 Tu cuerpo puede desintoxicarse sin una limpieza de sopa.

Muchas limpiezas de sopa promueven que "desintoxicarán" su cuerpo, pero cómo lo lograrán se explica a menudo en términos vagos (si es que lo hacen). En realidad, tu cuerpo tiene sistemas para desintoxicarse sin tener que gastar montones de dinero en una limpieza: los riñones, el hígado y la piel ayudan a tu cuerpo a eliminar las toxinas. Michael Roizen, médico de medicina interna certificado por el consejo y jefe emérito de bienestar de la Clínica Cleveland, dice que la idea fundamental de mantenerse alejado del azúcar, la sal, la grasa y el alcohol cambiando la dieta a una sopa (saludable) puede ser útil, pero hay otras maneras de dar al cuerpo un descanso de estas llamadas toxinas.

"El problema con la mayoría de las limpiezas es que son muy difíciles de hacer y no ofrecen realmente ningún beneficio que no se obtendría con la simple eliminación del exceso de grasa, azúcar y sal de la dieta y el consumo de una comida saludable, satisfactoria y llena de plantas", dice Roizen.

Janette Nesheiwat, una doctora certificada en medicina familiar y de emergencia está de acuerdo. "El mejor enfoque para limpiar tu cuerpo es beber mucha agua y comer muchas frutas y verduras. "Esto es lo más beneficioso para nuestros cuerpos y especialmente para nuestro sistema digestivo."

02 de 07 Una limpieza de sopa puede ser potencialmente "saludable".

Si todavía tienes ganas de probar una limpieza de sopa, no se pierde la esperanza si se hace con cuidado. "Si [una limpieza de sopa] se hace de una manera bien pensada, puede ser saludable", explica Abbie Gellman, dietista registrada y chef con sede en la ciudad de Nueva York. Entonces, ¿cómo sería exactamente? Gellman dice que una limpieza de sopa debería incluir un equilibrio apropiado de carbohidratos, grasas y proteínas, y no ser ultra restrictiva en términos de nutrientes o calorías.

"Las sopas tendrían que incluir frijoles adecuados, legumbres, nueces y más para asegurar que haya grasa y proteína adecuadas", dice Gellman, enfatizando que la forma en que se aborde una limpieza de sopa determinará cuán "saludable" es. Si usted está restringiendo las calorías o los nutrientes de una manera extrema, o sólo come caldo claro y verduras, Gellman consideraría que su limpieza de sopa no es saludable. Pero cuando se le acerca con una conciencia de los nutrientes adecuados y la ingesta calórica, una limpieza de sopa puede ser una forma deliciosa y sencilla de comer una variedad de alimentos enteros en una sola comida. "En general, una limpieza de sopa puede ser una buena manera de ser más consciente de las opciones de alimentos, frenar algunos antojos menos saludables y comenzar un estilo de vida más saludable", dice Gellman.

03 de 07 Mira de cerca los ingredientes de tus sopas.

La sopa puede estar llena de verduras saludables y otros ingredientes enteros, pero es importante tener cuidado con los ingredientes no saludables, como las altas cantidades de grasa saturada en las sopas a base de crema o los niveles excesivos de sodio, lo cual es común en muchas sopas y uno de los mayores agarres que los nutricionistas y médicos tienen con la sopa. Algunas sopas tienen más de la mitad de la ingesta diaria recomendada de sodio en una sola porción.

"El problema con la sopa es que tradicionalmente es muy salada", dice Nesheiwat. "Así que si tienes alta presión sanguínea, enfermedad renal o cardíaca, no es una opción para ti".

04 de 07 Una limpieza de sopa puede ser poco saludable si es demasiado restrictiva.

Algunas limpiezas de sopa son muy restrictivas en cuanto a calorías, y pueden hacer que sea difícil para usted consumir suficientes calorías cada día. Gellman dice que es importante elegir una limpieza de sopa que le permita consumir una cantidad apropiada de calorías cada día. Ella recomienda comer al menos de 1200 a 1500 calorías por día, pero este número puede ser mayor o menor dependiendo de su peso, sexo y la cantidad de ejercicio que haga.

Si no ingiere suficientes calorías en la limpieza de la sopa, puede sentir efectos secundarios como fatiga, dolores de cabeza y mareos y, por el contrario, puede terminar comiendo en exceso. "Puede que pierdas unos cuantos kilos al principio, pero la mayoría de la gente los volverá a ganar y aún más", dice Nesheiwat. "La clave es la consistencia".

05 de 07 Puede que le dé hambre rápidamente después de comer sopas de puré

Muchas sopas de puré están llenas de nutrientes, vitaminas y fibra, todos ellos componentes clave para una dieta saludable. Y a menudo también son deliciosas. Puede ser difícil batir un tazón de sopa de calabaza o zanahoria en un día frío de invierno. Pero cuando comes alimentos blandos que no tienes que masticar, puedes notar que te da hambre más rápidamente.

"¿Alguna vez has tenido hambre más rápido después de beber un batido en vez de comer un tazón de yogur con frutas enteras y nueces? Es la misma premisa", dice Gellman. "La mayoría de las limpiezas de sopa contienen principalmente sopas en puré, así que esto puede ser algo de lo que hay que cuidarse".

06 de 07 Puede que te pierdas la masticación.

Sí, lo has leído bien. Es totalmente posible perder el concepto físico de masticar, especialmente cuando has estado sorbiendo líquidos durante unos días, a veces sólo necesitas ese crujido. "No usar los dientes o tener una comida que implique masticar puede crear una sensación de pérdida", dice Gellman. "Puede que te encuentres perdiendo la sensación real de comer comida".

07 de 07 Intenta tomarla una comida a la vez.

Si eres una persona generalmente sana, la sopa puede ser una gran opción para el almuerzo, la cena o realmente cuando quieras, siempre y cuando no esté cargada de sodio, grasas saturadas u otros nutrientes que pueden ser problemáticos cuando se consumen en grandes cantidades. Para resumir: la sopa no necesita ser parte de una limpieza para beneficiar tu salud, pero tendrás que estar atento a los ingredientes para asegurarte de que estás eligiendo algo que es bueno para tu cuerpo.