Pan de Calabacín Doble Chocolate
Para un delicioso postre con un giro nutritivo, no busques más que este Pan de Calabacín Doble Chocolate.
Fudgy, rico y lleno de nutrientes ocultos (¡hola, calabacín!), este pan es un postre más saludable que se hace bien. También es sin gluten, sin lácteos y endulzado naturalmente con miel, lo que lo convierte en una opción deliciosa que se adapta a una variedad de dietas.
Continúa leyendo para la receta a continuación.
Tarta rústica de calabacín sin desperdicio ¿Quién no debe comer calabacín?
Pan de Calabacín Doble Chocolate
Tipo de receta: Postre, guarnición
Información dietética: Sin gluten, sin lácteos
Tamaño de porción: 8-10 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes:
2 1/2 tazas de calabacín, picado
1 taza de mezcla de harina sin gluten
2 huevos de gallinas criadas al aire libre
1/3 de taza de cacao en polvo
1/3 de taza de mantequilla de maní cremosa
1/3 de taza de puré de manzana
1/4 de taza de miel (o sustituto de jarabe de arce)
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal marina
3/4 de taza de trozos de chocolate sin lácteos
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 350° F.
2. Prepara un molde para pan rociándolo con aceite de aguacate o forrándolo con papel pergamino.
3. Agrega tu calabacín a una licuadora y mezcla hasta que esté picado.
4. Agrega los ingredientes restantes, excepto los trozos de chocolate, a la licuadora y mezcla hasta que estén combinados.
5. Incorpora los trozos de chocolate.
6. Vierte la masa en el molde para pan preparado.
7. Hornea durante 40 a 45 minutos. (Está listo si al insertar un palillo, sale limpio).
8. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar.
9. ¡Disfruta!
