¿Por qué todo el mundo está obsesionado con las proteínas?
Somos Pooshies. Por supuesto, damos prioridad a comer suficientes proteínas.
La proteína está experimentando un renacimiento en el espacio del bienestar. Incluso predijimos que sería una de las principales tendencias en 2024.
"Ya era hora de que las proteínas tuvieran un cambio de imagen", dice Caroline Lalier, asesora de salud certificada en nutrición holística. "Creo que últimamente se ha convertido en un tema candente porque la gente, especialmente las mujeres, se están dando cuenta de que no se sienten bien con una dieta baja en proteínas", continúa. "Históricamente, ha existido el estigma de que las dietas ricas en proteínas son sólo para culturistas u hombres en particular (todos tenemos esa imagen estereotipada de un 'hermano de gimnasio' machacando proteína en polvo), pero eso no podría estar más lejos de la verdad".
Por qué todo el mundo está obsesionado con los Reformers de Pilates Entiendo por qué todo el mundo está obsesionado con el bronceado porque yo también lo estuve
"Las mujeres necesitan proteínas adecuadas a lo largo de su vida reproductiva, menopáusica y posmenopáusica para su salud y bienestar general", explica Caroline. "En general, cada vez más personas se centran en su nutrición y son más conscientes del impacto perjudicial de los alimentos ultraprocesados. Centrarse en proteínas de alta calidad, grasas saludables y carbohidratos complejos es mi fórmula para una dieta equilibrada."
"Aumentar la ingesta de proteínas tiene muchas ventajas increíbles", afirma Caroline, pero una de las principales tiene que ver con el azúcar en sangre. "Comer suficientes proteínas ayuda a equilibrar el azúcar en sangre. Mantener un nivel estable de azúcar en sangre ayuda a tener energía durante todo el día, equilibra las hormonas (especialmente en el caso del síndrome de ovario poliquístico o la resistencia a la insulina) y te mantiene saciado durante más tiempo", explica.
"Comer suficientes proteínas también puede facilitar el mantenimiento de un peso corporal saludable (¡sea lo que sea lo que eso signifique para ti!), desarrollar músculo magro y favorecer tu fertilidad". También puede ayudar a agudizar la memoria e incluso a alargar y fortalecer el cabello.
"Como asesora de salud certificada en nutrición holística, suelo recomendar a mis clientes que tomen entre 0,8 y 1 gramo de proteínas al día por peso corporal. Según los estudios que tenemos y la experiencia de mis clientes, este es el punto óptimo", dice Caroline. "Por ejemplo, si pesas 45 kilos, toma entre 120 y 150 gramos de proteínas al día. Esto suena como mucho cuando se empieza, así que para que sea menos abrumador recomiendo romper con el objetivo de al menos 30 a 35 gramos de proteína en cada comida."
- No te saltes el desayuno. Tomar un desayuno rico en proteínas es muy beneficioso, sobre todo para las mujeres. Céntrate en alimentos ricos en proteínas y muchas verduras de hoja verde", dice Caroline.
- Deja sitio en tu plato. "A lo largo del día, prioriza al menos 1/4 de tu plato con proteínas (de cuatro a seis onzas) para una comida equilibrada", dice.
- Mézclalo todo. "Soy una gran fan de los batidos ricos en proteínas, ya que son una forma fácil de ingerir más proteínas, fibra y grasas saludables", añade.
- Huevos
- Tofu
- Tocino de pavo
- Judías
- Lentejas
- Semillas de lino
- Semillas de chía
- Mantequilla de cacahuete
- Tempeh
- Quinoa
- Yogur griego
- Pescado y marisco
- Queso cottage
