Pruebe estos 7 programas para conocer el mundo a través de las recetas
Nada demuestra que cocinar es divertido como ver tu programa de televisión favorito de comida como entretenimiento.
Pero si, como yo, te has convertido en un experto en recetas mientras cosechas cada rincón de Hulu, Netflix, Amazon Prime, YouTube, etc., sin duda necesitas algo fresco.
Ver algunos programas gastronómicos conocidos y ocultos no sólo le dará un montón de nuevas ideas para probar recetas eclécticas, sino que también le hará sentir el gusanillo de viajar.
La moda está de moda: series, realities y programas que giran en torno a este mundo Las clínicas de longevidad para ultrarricos pueden costar 50.000 dólares a la semana. Estos son los 6 mejores destinos del mundo.
Por suerte para ti, he visto algunos buenos y estoy dispuesto a compartirlos aquí. Así que, enganchad vuestro caballo a mi carro, amigos: ¡nos vamos de paseo a la ciudad del sabor del streaming!
- "Amy Schumer aprende a cocinar
- "Saborea el país
- "Desayuno, comida y cena
- "First We Feast
- "Qué se cuece en la cocina de Esther
- "Vegan Black Metal Chef"
- "Sal, grasa, ácido, calor"
Cuando llegó el momento de elegir pareja, la cómica y actriz Amy Schumer eligió sabiamente al casarse con el chef Chris Fischer.
Ha trabajado a las órdenes de Mario Batali, recibió el premio James Beard por su libro The Beetlebung Farm Cookbook, que lleva el nombre de la granja de su familia en Martha's Vineyard, y enseña a Amy todo (bueno, casi todo) lo que sabe en este programa de Food Network.
Las recetas varían en cuanto a dificultad, e incluyen desde alitas de pollo con miel y salsa de soja hasta hinojo de lujo (Chris está obsesionado con el hinojo), rábano y ensalada de pepino con aliño de atún.
En cada episodio, Amy prepara un cóctel especial para acompañar el plato, y sus bromas hacen que el programa parezca un especial cómico con un toque educativo.
En streaming con una suscripción a Amazon Prime.
2. "Taste the Nation"
La galardonada activista, modelo y autora de libros de cocina Padma Lakshmi guía a los espectadores en un viaje culinario por todo Estados Unidos. Los restaurantes y locales al aire libre que visita son principalmente de propiedad familiar y están atendidos por generaciones de amantes de la cocina deseosos de contar las historias que hay detrás de algunos de sus platos más populares.
Desde El Paso (Texas) hasta Paterson (Nueva Jersey), explora dónde se pueden encontrar los mejores platos regionales, de dónde proceden sus recetas y cómo la comida ha sido -y siempre será- un lazo que une.
En streaming con una suscripción en Hulu.
3. "Breakfast, Lunch, and Dinner"
El nombre de David Chang se ha convertido en sinónimo de sabores únicos y maridajes inesperados. Fundador del grupo de restaurantes Momofuku, su último programa de Netflix "Breakfast, Lunch, and Dinner" le hace recorrer cuatro ciudades diferentes de todo el mundo, normalmente con un invitado famoso a su lado, para experimentar lo que sirven.
En cada episodio, Chang y sus invitados descubren algo fantástico que nunca habrían experimentado por sí solos. El entusiasmo de Chang por la comida es contagioso, así que si te apetece seguirle en más viajes gastronómicos, su otro programa de Netflix, "Ugly Delicious", también es estupendo.
En streaming con una suscripción en Netflix.
4. "First We Feast"
Este canal de YouTube se ha hecho famoso por sus vídeos gastronómicos breves, conversacionales y filmados con estilo. El más popular es "Hot Ones", presentado por Sean Evans, en el que se entrevista a invitados famosos mientras comen alitas que se van calentando con cada pregunta.
También merece la pena visitar "The Burger Show", presentado por Alvin Cailan y George Motz, y "Gochi Gang", presentado por Reina Scully, que se centra en la comida japonesa.
Si dedica una hora a ver algunos de los vídeos que aparecen en el canal "First We Feast", tendrá un conocimiento más variado de la comida que una persona normal. Eso sí, no los veas con el estómago vacío o te pondrás a llorar de envidia.
Transmitir en YouTube.
5. "What's Cooking in Esther's Kitchen"
Steve Jenkins y su socio Derek Walter trabajaban como agente inmobiliario y mago profesional, respectivamente, hasta que sus vidas dieron un giro inesperado.
Cuando se les presentó la oportunidad de rescatar a una cerda llamada Esther, la acogieron bajo el pretexto de que era una "mini cerdita", pero unos años más tarde creció hasta alcanzar los doscientos kilos.
El espíritu luchador de Esther, la Cerda Maravillosa, llevó a los chicos a involucrarse en la cocina vegetariana y vegana lanzando un canal de YouTube llamado "What's Cooking In Esther's Kitchen" (Qué se cuece en la cocina de Esther).
Transmitir en YouTube.
6. "Vegan Black Metal Chef"
Otra gran opción en YouTube es "Vegan Black Metal Chef". Puede que no pienses que un tipo gritando los pasos para preparar deliciosas comidas veganas sea relajante, pero extrañamente lo es.
El hombre detrás de la pintura de cadáveres es el cocinero y músico de Florida Brian Manowitz. Según cuenta la historia, dejó de comer alimentos de origen animal cuando estaba en la universidad. Entonces se le ocurrió la idea de los vídeos mientras se le ocurrían formas de mostrar a la gente que no es difícil ser vegano una vez que se tienen unas cuantas recetas estupendas en el cinturón (de esclavitud).
Transmitir en YouTube.
7. "Sal, grasa, ácido, calor"
Samin Nosrat es escritora de libros de cocina galardonados con el premio James Beard y columnista de la sección "Eat" de The New York Times Magazine. Presenta el programa de Netflix "Salt, Fat, Acid, Heat", en el que viaja por todo el mundo mostrando cómo las distintas culturas sacan el máximo partido a esos cuatro componentes.
Es una combinación aparentemente sencilla que da lugar a algunos de los platos más deliciosos que jamás se hayan probado. ¡Buen provecho!
En streaming con una suscripción en Netflix.
