Cómo hacer gofres veganos
¿Busca un desayuno dulce que se adapte a sus necesidades vegetales? ¿O simplemente quieres cambiar tu rutina de desayuno? En cualquier caso, esta receta de nuestra asistente a Poosh Your Wellness y ávida lectora, Nicoletta Loukas, superará tus expectativas para un desayuno vegano.
Rocía los deliciosos gofres con tu mantequilla vegana favorita y sirope de arce (y no te olvides de rematar el plato de desayuno con algo de fruta fresca). Te garantizamos que no notarás la diferencia entre estos gofres y los tradicionales. Sigue leyendo para ver las instrucciones paso a paso sobre cómo hacer deliciosos gofres veganos.
He probado 4 formas diferentes de cocinar gofres congelados y no volveré a usar mi tostadora Gofres! Desgranamos las diferencias entre los normales y los belgas
Gofres veganos
Tipo de receta: Desayuno
Información dietética: Vegano, Sin Gluten
Tamaño de la porción: 2
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredientes:
1 huevo de lino (1 cucharada de harina de linaza molida con 3 cucharadas de agua)
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1/3 de taza de leche de almendras
1 plátano, machacado
1/2 taza de harina de avena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 taza de nueces, partidas por la mitad
Canela al gusto
Instrucciones:
1. Para hacer un huevo de lino, combine 1 cucharada de semillas de lino con 3 cucharadas de agua y déjelo reposar de 5 a 10 minutos.
2. Combinar todos los ingredientes para los gofres en un bol.
3. Bate hasta que se eliminen todos los grumos.
4. Calienta tu gofrera con aceite de aguacate.
5. Vierte la masa en la plancha.
6. Cocina hasta que se dore.
7. ¡Disfruta!
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