Lo que debes comer para ponerte en forma a tiempo para el verano, según los expertos en nutrición

El verano es a menudo promocionado como la temporada de bikinis - aunque todos los cuerpos deben estar en la playa, el clima cálido puede ser un buen motivador para la transición a hábitos alimenticios más saludables, independientemente de la escala. Los expertos afirman que ni siquiera hay que sentirse miserable todo el tiempo.

"Preocuparte por tu aspecto en traje de baño te quita el disfrute de todas las cosas del verano que esperamos con ilusión", dijo a Insider Bonnie Taub-Dix, nutricionista dietista registrada y autora de Read It Before You Eat It - Taking You from Label to Table. "Y si pierdes peso rápidamente con una dieta de moda, en septiembre volverás a estar donde estabas".

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Si das prioridad a las cosas que te gustan, te pones creativo en la cocina y aprovechas la temporada de verduras frescas, puedes seguir divirtiéndote mientras alcanzas tus objetivos de salud (incluida la pérdida de peso, si es tu objetivo).

Centrarse en los cambios positivos, no en la restricción

Después de un año de restricciones de COVID, todos estamos ya críticamente privados de placer, según la dietista registrada Georgie Fear. Eso hace que sea especialmente importante no elegir planes de alimentación que sean innecesariamente restrictivos, dijo.

"Si crees que cortar los carbohidratos es lo más efectivo, pero te hace morir por dentro, no lo hagas", dijo a Insider. "Si puedes encontrar algo que te aporte emociones positivas, eso es lo que debes hacer".

Por ejemplo, muchas personas recurren al picoteo para expresar emociones como el aburrimiento, el estrés o incluso la alegría. No hay nada malo en esas ocasiones para comer, pero si quieres reducirlas, es mejor sustituirlas por algo igualmente enriquecedor. Salir a pasear puede sustituir a una bolsa de patatas fritas como descanso del trabajo, o charlar con un amigo puede sustituir a un plato de galletas consolador después de un día duro.

"Muchas personas acaban comiendo cuando no tienen hambre. Hay tantas necesidades que podemos enchufar erróneamente la comida y hay soluciones mucho mejores", dijo Fear.

Aprovecha la abundancia del verano con productos frescos

Según Taub-Dix, una de las mejores formas de reducir la comida basura en tu dieta es cambiarla por alternativas frescas y nutritivas.

Las frutas y verduras frescas son abundantes en verano: intenta que ocupen al menos la mitad de tu plato y ya habrás dado un paso importante hacia una alimentación más saludable, dice.

Al centrarse en los alimentos de origen vegetal, no es necesario excluir la carne o los productos animales, pero Taub-Dix sugiere comerlos con moderación.

"Las plantas deben tener el papel protagonista de tu dieta, y los productos animales son el reparto secundario", dijo.

Es la temporada - para sazonar su comida

Uno de los mayores errores de nutrición que comete la gente es pensar que la comida sana debe ser aburrida, dice Fear.

Si las verduras parecen aburridas o insípidas, es porque les falta variedad, explicó.

Aunque no todo el mundo tenga el tiempo y los conocimientos necesarios para ser un cocinero casero, una solución fácil es tener a mano una serie de mezclas de especias y aderezos para ensaladas que permitan dar vida a los productos.

Fear dice que a menudo se inspira en las revistas de alimentación para preparar ensaladas y otros platos a base de verduras, y que plataformas como Instagram y Pinterest también ofrecen un tesoro digital inagotable de ideas.

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Deja espacio para las golosinas

Después de comer una comida rica en nutrientes, considere la posibilidad de disfrutar de un helado u otro dulce favorito del verano. Sí, de verdad. Fear dijo que la mejor estrategia para una dieta saludable consiste en un 90% de alimentos que son buenos para ti.

El otro 10% (o un capricho al día, como orientación aproximada) pueden ser cosas que te gusten, independientemente del valor nutricional, ya sea una porción de tarta de cereza, un helado o una copa de vino en la cena.

Encontrar una manera de incorporar estos alimentos, sin dejar de progresar en sus objetivos de salud, es la clave para mantener los hábitos saludables más allá del verano.

"No esperamos que la gente sea una máquina. Piensa en los alimentos que más te gustan y encuentra una frecuencia que te funcione. Eso sigue siendo una dieta saludable", dice Fear.

Beba alcohol con moderación, si es que lo hace

El verano suele ser una época en la que se disfruta de las cervezas del patio o de los cócteles afrutados, y disfrutar de una o dos copas no tiene por qué desbaratar por completo tu dieta o tus objetivos de fitness.

Para evitar contratiempos, es útil ser consciente de cómo encaja el consumo de alcohol en su estilo de vida general, y tener un plan para darse un capricho.

"No siempre pensamos en las calorías que sorbemos tanto como en las que masticamos", afirma Taub-Dix.

Las bebidas con seltz, infusiones de hierbas o frutas, como la sangría, pueden ser opciones menos alcohólicas pero igualmente sabrosas para beber en verano.

Sin embargo, ningún alcohol es realmente bajo en calorías, por lo que si lo que te gusta es una piña colada o un batido de barro, es mejor tomar uno y disfrutarlo de verdad, que engullir un montón de bebidas menos satisfactorias.

Por último, no olvides mantenerte hidratado, tanto si bebes alcohol como si no.