Recetas de batidos Keto: 11 opciones fáciles para mantenerte en cetosis
Los batidos Keto pueden parecer una quimera si estás viviendo esa vida baja en carbohidratos. Pero adivina qué #TeamKeto, puedes tener tu batido y beberlo también.
Aquí hay 11 recetas de batidos aptos para ceto que son totalmente sabrosos y súper fáciles de hacer.
11 mejores recetas de batidos keto
¿Tienes prisa? Aquí tienes una lista rápida de los 11 mejores batidos de ceto:
¿Quieres batidos calientes? Aquí hay 11 recetas acogedoras y saludables En serio no sabrás que estas opciones de postres Keto son bajas en carbohidratos
- Batido de fresa Keto
- Batido verde bajo en carbohidratos
- Batido de tarta de queso y moras de ceto
- Batido de mantequilla de cacahuete con leche de almendras
- Smoothie de fresa y aguacate
- Smoothie de menta y chocolate con leche de almendras
- Batido de mantequilla de almendras y canela de ceto
- Smoothie de café con helado de vainilla
- Batido de chocolate y coco de ceto
- Batido de naranja Julius bajo en carbohidratos
- Batido de aguacate y matcha
Si sus desayunos ceto se sienten como una puerta giratoria de carne y huevos, puede ser el momento de hacer un cambio dulce. Este sencillo batido es el tentempié keto perfecto. ¿Y lo mejor? Sólo necesitas tres ingredientes (vale, cuatro si cuentas el hielo). Entre la leche, la leche condensada sin azúcar y las fresas congeladas, puedes prepararlo en menos de un minuto.
Consejo profesional: Hazlo aún más ceto-licioso optando por leche entera o nata en lugar de productos lácteos bajos en grasa.
Prepara el batido de fresas keto.
2. El mejor batido verde bajo en carbohidratos
Los batidos verdes son un conjunto de frutas y verduras (que, admitámoslo, la mayoría de nosotros no tomamos lo suficiente). Este monstruo verde de fácil consumo mantiene los carbohidratos bajos con la adición de espinacas frescas y leche de almendras. El yogur griego y las semillas de chía también aumentan la apuesta, con grasas saludables.
Como extra, este bloguero ofrece un recuento de todos los costes de los ingredientes. ¿El total? Menos de 2 dólares. Estamos dispuestos a apostar que no encontrarás precios así en tu local de batidos.
Para que sepas, los plátanos no suelen considerarse bajos en carbohidratos. Pero como esta receta sólo requiere una porción de 1/4 de taza de plátano congelado, sigue siendo apta para la dieta.
Prepara el batido verde bajo en carbohidratos.
3. Batido de tarta de queso de mora keto
Debido a su alta asignación de grasas, la ceto tiene la reputación de ser una dieta llena de postres cremosos e indulgentes. Y a veces - shhhh - parece que es verdad. Por lo menos, lo es cuando puedes preparar un batido de tarta de queso y moras para el desayuno.
Una simple mezcla de cinco ingredientes es todo lo que se necesita para llenar un vaso helado con una minicomida que sabe como una creación de mostrador de panadería. Hablamos de leche de almendras, crema de leche, queso crema y moras congeladas (que son naturalmente bajas en carbohidratos). Como las moras pueden ser un poco ácidas, el eritritol puede ser una gracia salvadora. Añade un poco de dulzura sin carbohidratos ni calorías.
Prepara el batido de tarta de queso de mora keto.
4. Batido de mantequilla de cacahuete con leche de almendras
Este batido de frutos secos puede ayudarte a alcanzar tu cuota de grasas saludables. Ya sea derivada de cacahuetes, almendras o anacardos, la mantequilla de frutos secos está llena de grasas saludables. Esto las convierte en un ingrediente ideal para los batidos ceto. Además de la mantequilla de frutos secos, también contiene aguacate para obtener aún más grasas monoinsaturadas. Además, hace que el producto final sea extra cremoso 😋.
Por cierto, el dulce principal de este batido es la fruta monje, un edulcorante vegetal sin calorías. Ten en cuenta que es más de 300 veces más dulce que el azúcar. Así que no te pases con él.
Prepara el batido keto de mantequilla de cacahuete con leche de almendras.
5. Batido keto de fresa y aguacate
La gente que se ha pasado al ceto a menudo lamenta la pérdida de frutas en su dieta. Pero no todas las frutas tienen que desaparecer. De hecho, las fresas son algunas de las frutas más bajas en carbohidratos. Tienen beneficios nutricionales como altas cantidades de vitamina C, potasio y antioxidantes. Además, alegran cualquier batido con su alegre color rojo.
Este batido cetogénico es una mezcla de fresas y aguacate, que también es -¡alucinante! - una baya. Tenga en cuenta que esta receta hace cinco batidos. Por lo tanto, la libra entera de fresas congeladas que requiere. Pero puedes modificarla para una porción más pequeña.
Prepara el batido de fresa y aguacate keto.
6. Batido keto de menta y chocolate
Claro, el helado de menta y chocolate puede no ser técnicamente keto. Pero si creas un helado cremoso de menta y chocolate con yogur griego y leche de coco (y le das color verde con espinacas en lugar de aditivos extraños), tienes un postre que es a la vez ceto y repleto de nutrientes.
Este batido tiene más ingredientes que los otros de nuestra lista, pero cada uno tiene algo que añadir. Una pizca de extracto de menta intensifica el sabor a menta, una cucharada de proteína de suero de leche en polvo aumenta el contenido de proteínas. También puedes añadir colágeno en polvo si te apetece.
Prepara el batido keto de menta y chocolate.
7. Batido de mantequilla de almendras y canela keto
Este batido de mantequilla de almendras con canela es un mundo aparte de las comidas matutinas con mucha carne de las que te puedes cansar en ceto. Básicamente sabe como un bollo de canela en un vaso y está cargado de grasas saludables y proteínas.
Con mantequilla de almendras, una pizca de canela y la leche de frutos secos de tu elección, esta creación mezclada te mantiene en línea con una macrodistribución baja en carbohidratos y alta en grasas. Incluso ofrece un poco de fibra gracias a la harina de lino. La receta lleva stevia, pero puedes utilizar otro edulcorante bajo en carbohidratos.
Prepara el batido de mantequilla de almendras con canela keto.
8. Batido de café keto con helado de vainilla
¿Listo para subir de nivel? Este batido de café helado de vainilla al estilo affogato es decadente. Simplemente vierte el café sobrante en bandejas de hielo. A continuación, pon los cubitos en una batidora con nata espesa, semillas de chía y leche de almendras sin azúcar. La cafeína te animará, mientras el frío te refresca.
P.D. Puedes usar descafeinado si no te gusta la cafeína.
Prepara el batido de café keto con helado de vainilla.
9. Batido de ceto con chocolate y coco
¿Es el coco el ingrediente perfecto para un smoothie keto? Nos inclinamos por el sí. Esta fruta tropical está cargada de grasas vegetales que ayudan a mantenerte en cetosis. Además, tiene un sabor rico pero suave que combina bien con otros ingredientes favoritos de los batidos. Como el chocolate. (Siempre chocolate.)
Aquí, el chocolate y el coco muestran su condición de pareja poderosa en una irresistible mezcla de crema de coco, proteína de chocolate en polvo y un puñado de otros ingredientes. El producto final aporta 325 kilocalorías, 28 gramos de grasa y 6 gramos de carbohidratos. ¡Genial!
Prepara el batido keto de chocolate y coco.
10. Batido de naranja Julius bajo en carbohidratos
¿Recuerdas esos viajes al centro comercial en la escuela secundaria cuando sorbías Orange Julius por galones? (¿Sólo nosotros?) Ahora puedes disfrutar de una versión más adulta del clásico del patio de comidas con un batido de naranja keto.
Una auténtica mandarina le da a este batido un impulso nutricional con vitamina C y fibra. Mientras tanto, la crema de coco recrea la suavidad aterciopelada del batido OG OJ sin ningún tipo de lácteos.
Haz el batido Julius de naranja bajo en carbohidratos.
11. Batido de aguacate y matcha
Los batidos Keto no son sólo para beber a sorbos, ¡a veces lo mejor es tomarlos a cucharadas! Este bol de batido verde de aguacate y matcha es espeso y magnífico. Además del aguacate, las espinacas, la col rizada, la leche de coco y el té matcha en polvo, lleva un ingrediente que encontrarás en muchas recetas ceto: El aceite MCT.
¿Qué pasa con el aceite MCT en ceto? La teoría es que los triglicéridos de cadena media (la M, C y T en el aceite MCT) se absorben fácilmente en el torrente sanguíneo, donde te dan un impulso de energía instantáneo. Las investigaciones demuestran que los TCM podrían impulsar el metabolismo, acelerando potencialmente la pérdida de peso. Pero necesitamos más investigación para probar todas las ventajas.
Prepara el smoothie bowl de aguacate y matcha.
Conclusión
Los ingredientes habituales de los batidos, como las frutas con alto contenido en carbohidratos y los edulcorantes, no forman parte de una dieta cetósica. Afortunadamente, esta lista de 11 batidos bajos en carbohidratos puede ayudarte a frenar los antojos mientras te mantienes en cetosis.
Busque recetas que incluyan frutas y verduras con menos carbohidratos, como bayas y verduras. También opta por alimentos ricos en grasas como las mantequillas de frutos secos, el aguacate, la leche de coco y los lácteos enteros. Con la mezcla correcta de ingredientes, es fácil llegar a los sorbos ceto.
