Recetas fáciles y baratas de Crock-Pot: 12 maneras de alimentar a una multitud
Si estás intentando organizar una cena sin estresarte, una olla de cocción lenta puede convertirse en tu nuevo mejor amigo.
Si toma algunas decisiones clave con antelación, podrá tener la comida lista en cuanto entre por la puerta después del trabajo, o en cuanto lleguen sus invitados (mientras usted pasa el tiempo que no está cocinando activamente, arreglando el lugar, preparando un postre fácil o relajándose con una copa de pinot gris).
Echa un vistazo a estas 12 comidas económicas en olla de cocción lenta, perfectas para una cena, pero lo suficientemente informales para el día a día.
Aquí hay 4 maneras fáciles de exprimir una granada 5 recetas fáciles y deliciosas para la cena de Nochebuena
12 recetas de cocción lenta para alimentar a una multitud
- Estofado de verduras de raíz en olla lenta
- Sopa de tortilla de pollo en olla de cocción lenta
- Cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta
- Pollo y fideos birmanos en olla lenta
- Sopa de minestrón en olla lenta
- Pecho de ternera a la barbacoa fácil de cocinar a fuego lento
- Chili fácil de cocinar a fuego lento
- Goulash de ternera en olla de cocción lenta
- Cazuela de desayuno de salchichas con queso en olla lenta
- Las mejores alubias cocidas en olla lenta
- Cerdo a la miel y jengibre en olla de cocción lenta
- Muslos de pollo en olla lenta con aceitunas e hinojo
Esta es una deliciosa sopa de otoño que es fácil de hacer vegetariana si lo necesitas. Sólo tienes que sustituir el caldo de pollo por un caldo de verduras o de setas. El comino, la cayena, el azafrán y la pimienta negra le dan un toque especial.
Consigue nuestra receta de estofado de verduras de raíz en olla lenta.
2. Sopa de tortilla de pollo de cocción lenta
Esta sopa hace que una pechuga de pollo alcance para alimentar a seis personas, pero no se siente tacaña en absoluto, gracias a la tonelada de otras adiciones deliciosas pero ahorrativas (como tomates asados al fuego de una lata, tomates cortados en cubos con chiles verdes, frijoles negros y granos de maíz congelados).
Hornea tus propias tiras de tortilla y ponle aderezos adicionales como aguacate picado, queso rallado, cilantro, crema agria, limas y jalapeños frescos o encurtidos. ¡Fiesta instantánea!
Consigue la receta de sopa de tortilla de pollo en olla lenta.
3. Cerdo desmenuzado en olla lenta
La canela, el azúcar moreno, el chile en polvo y el comino se combinan para dar un delicioso sabor dulce y ahumado a esta receta, mientras que la tierna y jugosa carne de cerdo se deshace como un sueño. Sírvela en sándwiches de cerdo desmenuzado, enchiladas, cuencos de arroz o cualquier otra cosa que te guste.
Obtenga nuestra receta de cerdo desmenuzado en olla lenta.
4. Pollo birmano a fuego lento y fideos
Este plato birmano de pollo en olla de cocción lenta está mejorado con leche de coco, pimentón, cúrcuma, pimienta de cayena, jengibre fresco y ajo. Añade rodajas de huevo duro y cebolla verde picada para darle un sabor más auténtico.
Consigue la receta de pollo birmano y fideos en olla lenta.
5. Sopa minestrone de cocción lenta
Esta sopa de cocción lenta es ideal para servir a una multitud o para guardar algunas porciones en el congelador para una comida de última hora. La receta lleva pasta ditalini, pero puedes utilizar cualquier tipo de pasta pequeña. Y para las alubias rojas y negras, puedes sustituirlas por cualquier tipo de alubias que tengas a mano.
Obtenga la receta de sopa minestrone de cocción lenta.
6. Pecho de ternera a la barbacoa fácil de cocinar a fuego lento
El pecho de ternera a la barbacoa merece la pena la espera (por no mencionar el hecho de que tendrás sándwiches para días). Esta salsa para chuparse los dedos está hecha con ketchup, azúcar moreno, pimientos chipotle, vinagre de sidra, salsa Worcestershire, ajo en polvo y comino. Puede que no vuelva a elegir una variedad de tarro.
Obtenga nuestra receta de falda de ternera a la barbacoa en cocción lenta.
7. Chili fácil de cocinar a fuego lento
El sabor de este chili se va desarrollando lentamente a medida que se va cocinando: puedes hacer esta receta de un día para otro y sólo mejorará cuanto más tiempo dejes que se mezclen los sabores. Hazlo con antelación para una cena (o el lunes por la noche) y sírvelo con pan de maíz o incluso al estilo de Cincinnati, sobre la pasta.
Obtenga nuestra receta fácil de chile en olla lenta.
8. Gulash de ternera en cocción lenta
Ricas costillas de ternera aromatizadas con pimentón dulce, alcaravea y cilantro, además de tiernos trozos de zanahoria y cebolla... este plato huele casi tan bien como sabe.
Sírvelo sobre fideos de huevo con crema agria a un lado para un centro de fiesta inesperadamente cautivador. O bien, disfruta de su ambiente de comida casera en cualquier cena de martes alrededor de la mesa familiar (o de la televisión).
Obtenga nuestra receta de goulash de ternera en cocción lenta.
9. Cazuela de desayuno de salchichas con queso en olla lenta
Utilizar la olla de cocción lenta para hacer el desayuno? Un plan perfecto (especialmente cuando tienes compañía). Esta cazuela fácil y con queso está salpicada de salchichas para el desayuno y es el plato perfecto para el brunch. Rocíalo con sirope de arce si te gusta la combinación dulce-salada.
Obtenga nuestra receta de cazuela de desayuno de cocción lenta.
10. Las mejores alubias cocidas en slow cooker
El bacon hace que estas alubias sean mejores que el resto (aunque si necesitas hacerlas vegetarianas o veganas, sólo tienes que omitirlo y añadir unas gotas de humo líquido en su lugar). Con ketchup, melaza, azúcar moreno, vinagre de sidra, mostaza de Dijon, clavo de olor y pimienta, esta clásica guarnición de picnic es compleja y cremosa, perfecta para servir con cualquier cosa a la parrilla.
Consigue nuestra receta de alubias cocidas en olla lenta.
11. Cerdo a la miel y al jengibre en olla lenta
Esta carne de cerdo de inspiración asiática está súper tierna después de horas en la olla de cocción lenta y llena de sabor gracias al jengibre, el ajo, la miel, la salsa de soja y el mirin.
Si añades un poco de col rizada una hora antes de que se termine, también tendrás tu ración de verduras. Luego, conviértelo en una comida completa con arroz o fideos (o arroz de coliflor si estás reduciendo los carbohidratos). Sírvelo con sriracha o aceite de chile para darle más sabor.
Obtenga nuestra receta de cerdo a la miel y al jengibre para cocinar a fuego lento.
12. Muslos de pollo en cocción lenta con aceitunas e hinojo
El hinojo fresco, el zumo y la ralladura de naranja, la mostaza integral y las aceitunas de Niçoise dan a los humildes muslos de pollo un toque francés elegante (y los hacen deliciosos). Sírvelos con fideos de huevo o arroz pilaf para conseguir un plato asequible pero espectacular para una cena que es secretamente sencilla.
Consigue nuestra receta de muslos de pollo en olla lenta con aceitunas e hinojo.
Conclusión
A pesar del "lento" en su nombre, la olla de cocción lenta es en realidad una excelente manera de acelerar las cosas en la cocina. Pon los ingredientes en su recipiente de cerámica, aprieta el interruptor y... ¡bam! Cuando se sirva un plato digno de compañía, los comensales no se darán cuenta de que un práctico aparato de encimera ha hecho todo el trabajo duro.
