Churros veganos del Chef K con ganache de chocolate vegano
Es difícil decir que no a un buen churro. Es casi imposible decir que no a los churros veganos del Chef K con ganache de chocolate vegano.
Si pensabas que hacer tus propios churros en casa sería demasiado complicado, el Chef K está aquí para explicártelo todo y hacerte sentir listo para la próxima temporada de Bake Off. Es el postre perfecto para una cena o para un fin de semana por la noche. Usted (y sus amigos) se lo agradecerán.
Aprende a preparar los deliciosos churros veganos del Chef K a continuación.
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Churros veganos con ganache de chocolate vegano
Tipo de receta: Postre
Información dietética: Vegano
Porciones: 6-8
Tiempo total: 40 min
Ingredientes:
Para los churros:
1/4 de taza de aceite de aguacate o cualquier aceite neutro
1 taza de leche de almendras ecológica Califia Farms
1 taza de agua
3 cucharadas de azúcar
2 tazas de harina para todo uso (también se puede sustituir por harina sin gluten).
Para el ganache vegano
1/2 taza de nata líquida Califia Farms
1 taza de chocolate negro vegano picado
Para el azúcar con canela:
1 taza de azúcar blanco
2 cucharadas de canela molida
Instrucciones:
1. 1. En un cazo pequeño, mezclar el aceite, la leche de almendras Califia Farms, el agua y el azúcar y llevar a ebullición.
2. Retirar del fuego y añadir la harina hasta que se forme una bola de masa. Retirar del fuego e incorporar la harina hasta formar una bola de masa. Reservar.
3. 3. Preparar la salsa de chocolate calentando la nata líquida Califia Farms y el chocolate vegano en un cazo pequeño a fuego lento hasta que se derritan. Reservar.
4. Mezclar la canela y el azúcar en un bol pequeño para hacer la cobertura.
5. Llenar una olla honda con tres o cuatro pulgadas de aceite, y calentar a fuego alto hasta que alcance 370 ° F. Utilizar un termómetro de lectura instantánea para comprobar la temperatura.
6. Pasar la masa a una manga pastelera con una boquilla de estrella grande. Coloque la masa en la olla de aceite caliente, formando líneas de cuatro a cinco pulgadas de largo. Coloque dos o tres churros a la vez. Fríalos hasta que estén dorados.
7. Transfiera los churros cocidos a una toalla de papel durante uno o dos minutos antes de pasarlos rápidamente por el azúcar con canela. Repita la operación hasta agotar la masa.
8. Servir con salsa de chocolate caliente. ¡Que aproveche!
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